南投肉品市場委外電宰 員工憂失業

dowell

南投肉品市場委外電宰 員工憂失業

【聯合報╱記者張家樂�南投報導】

南投縣肉品市場公司不堪電宰業務長期虧損，將委外經營，五十餘名電宰員工面臨失業，電宰員工昨天到縣議會陳情。吳棋祥議長說，肉品市場是替豬肉安全衛生把關，若連電宰都委外，肉品市場還有必要存在嗎？  肉品市場員工說，肉品市場虧損的又不只是電宰業務，為何拿電宰課開刀？他希望把電宰人力轉到白天班，勿讓五十多名員工人心惶惶。  肉品市場總經理盧成霖說，最近電宰的油電成本激增，機械維修費用也暴增，而電宰收費下跌，員工又無意承接，不得不委外經營。委外招標中已要求業者，至少僱用30名電宰課老員工。  吳棋祥說，肉品市場目前委外的手宰豬一天150頭，電宰數卻只有110 頭，電宰還有發展空間。肉品市場應設法開源節流，務必要留住電宰業務，確保員工的工作權，也確保電宰豬肉的品質。針對有意退休的員工，先給予優惠退休，調整電宰流程，減少人事成本；爭取非必要的手宰豬隻，轉到電宰部門，以增加電宰數量。  吳棋祥說，肉品市場替肉品安全衛生把關，已有相當的公信力，不宜輕易放棄；外界傳言，這次的電宰委外是為特定業者打造，他建議先撤銷委外，朝開源節流方向經營，務保住員工頭路。