豬也有身份證！ 那麼作成水餃味道如何呢？

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豬也有身份證！　那麼作成水餃味道如何呢？

統一推出《餃中極品系列》手工水餃，內餡嚴選比一般豬肉貴、與菲力牛肉價值相當的「自然豬」。 2008/03/20 17:00 台北訊 怎樣的豬也能有身份證？行政院農委會和台灣養豬科學研究所推動HACCP雙重認證，每隻通過認證的豬都是從育種、注射疫苗、飼料、養育到屠宰過程嚴格控管，擁有完整的生產履歷，保證無施打抗生素，絕無磺胺藥劑、絕無荷爾蒙，而且採用自然生長超過210天的豬隻，因此肉質較一般豬肉Q，膠質含量更多，口感彈性更佳。　 近年來，全球吹起一股Lohas樂活風，講求環保及自然的生活態度，並且逐漸影響我們生活起居，以自然方式養殖並通過HACCP認證的豬隻，是符合衛生安全標準的天然高品質肉質，目前台灣每個月約僅生產七百頭左右的自然豬。 國內食品業者統一企業，以Lohas生活為市場定位，推出高品質「餃中極品系列」手工水餃，內餡就是採用與菲力牛肉價值相當的「自然豬」，吃起來鮮美多汁大顆飽滿，令人垂涎三尺。水餃製作過程耗時費工，搭配十壓工法製作麵皮，把鮮美味道完全包覆，料理過程輕鬆簡便，對於忙碌現代上班族，也能在下班休憩時，享受美食。 目前統一水餃於3月初~4月底於各家樂福、愛買吉安、台糖大賣場，舉辦新品上市試吃活動，全省惠康超市、松青超市販售中，民眾可以前往試吃，體驗一下與一般市售水餃不同的口感。