從"台北國際牛肉麵節"省思台灣豬肉!

豬肉榮 · 發表於 2007-11-5 13:02:03

2007台北國際牛肉麵節今天(28號)登場，今年的牛肉麵料理競賽，分成傳統組與創意組，除了吸引專業廚師報名，也有家庭主婦、保險業務員組隊參加，而今天(28號)初賽，選出紅燒及清燉各五組優勝，11月4號再進行決賽。至於今年牛肉麵料理競賽的特色，有參賽者將蘆薈入菜，還有價格貴三倍的牛五花，也用來作為牛肉麵的牛肉。(林麗玉報導)
台北國際牛肉麵節，今年依舊吸引許多廚藝高手，一較高下，而在傳統組中，分成紅燒及清燉兩組.....

台灣牛肉自產率不及15%,其餘85%均由進口牛肉取代. 此種活動卻成功的把市場作大,也讓所有相關業者樂不可支.
反觀我們號稱 "最優質的台灣豬肉" 還在跟生產過剩 `消費市場萎縮`
瘦肉精` 病死豬......等議題糾纏不清.

[ 本帖最後由豬肉榮於 2007-11-5 16:26 編輯 ]

木村 · 發表於 2007-11-5 20:30:09

這個大有為的政府是不會比照辦理豬肉促銷活動嗎????

arvin1202 · 發表於 2007-11-5 20:51:12

說起來也矛盾
大家都希望政府重視咱們
可是ㄋㄟ
重視的卻是我們本身的豬價..原料價..
可是環保問題呢
認真抓..相信可以過關的沒幾戶
大家都說養豬的好賺...
聽到你是養豬的都說好野人
這只是刻版印象..
要走的路還很長吧
什麼時候才見黎明??

愛豬豬 · 發表於 2007-11-5 21:05:37

不如我們群英網也來辦一個豬肉節

我們主動辦活動

如果有經費問題我贊助三千元

Babyface · 發表於 2007-11-5 21:13:56

要推廣豬肉產品之前,首先要先思考豬肉的代表料理是什麼..
獅子頭...東坡肉...糖醋排骨....
最好是吃巧又能吃飽的比較好吧....

優酪豬 · 發表於 2007-11-5 21:26:30

哈! "台灣群英盃豬腳麵線大賽" ~~~ :024 .....還可以配啤酒耶.(請啤酒商贊助)

ace · 發表於 2007-11-5 21:51:47

:070 :070 你捐退伍獎金好了

愛豬豬 · 發表於 2007-11-5 22:17:55

退伍獎金要等太久了

可能我們都已經辦第二屆了

所以先辦一屆試看看

第二屆我再捐退伍獎金

ARMANI · 發表於 2007-11-6 08:54:51

我~我贊助~
豬豬一隻好了:066 :066

9v-6882 · 發表於 2007-11-6 10:02:51

話說愛豬豬壓根的根本沒有養豬
卻願意為"我們的產業"盡心力........養豬戶該檢討了嗎?

根據之前的統計
群英網在養頭數大約50萬頭，剩下的650萬頭呢?
由群英網所舉辦的大會如果成功了，其餘的650萬頭的養豬戶坐享其成?

...............怎麼最近都喜歡潑冷水.......................................該不會更年期到了吧:093