請問一下豆頭好不好用

俠客 · 發表於 2007-3-26 13:49:11

請教一下豆頭給豬吃好不好?營養成分? 聽說有乾"濕之分

duroctw · 發表於 2007-3-26 18:29:28

原帖由俠客於 2007-3-26 13:49 發表
請教一下豆頭給豬吃好不好?營養成分? 聽說有乾"濕之分

高蛋白高纖維特性,配合溼餵或廚餘給予肉豬後期,使用量控制在10%以下,
因為其為高磷低鈣, 須注意鈣磷平衡及使用新鮮度!

愛豬豬 · 發表於 2007-3-27 00:22:35

豆頭是什麼東東?

豆頭是什麼東東?

豆頭是什麼東東?

晨庭于 · 發表於 2007-3-27 06:11:00

原帖由 愛豬豬 於 2007-3-27 00:22 發表
豆頭是什麼東東?

豆頭是什麼東東?

豆頭是什麼東東?

豆頭就是這ㄍ嗎呵呵豆子的頭

豆子磨碎做豆漿剩下來的渣就叫豆頭

小嫩嫩 · 發表於 2007-3-27 22:32:01

這個東西~我家的豬不吃耶~不知道為什麼@@?
我有個親戚在開早餐店~沒事就丟一大堆來= =

愛豬豬 · 發表於 2007-3-28 01:08:33

吃太好  挑食

我的豬也會挑食

我就把它餓一天  一天不餵

第二天再餵  肚子餓  什麼死人骨頭都吞下去

我家的豬  有了飼料  就會捨棄雜菜鍋(餿水)

有雜菜鍋  我就不餵飼料

winter · 發表於 2007-4-6 23:58:30

豆腐製作過程
1.將黃豆磨成漿
2.把漿加水下去煮
3.之後用布將豆渣濾掉留下豆漿
4.把食用凝固劑加入豆漿內等待凝固成豆花
5.將豆花舀入模子內瀝乾
6.從模子內倒出豆腐

豆漿=>豆花=>豆腐
1.將黃豆煮成豆漿：黃豆初步煮成沙豆漿，然後再過濾(豆頭)和烹煮(豆漿)。
2.煮好豆漿後，稍稍放置一會兒，再加入適當的鹽鹵並等候豆漿凝固；等豆漿凝固的差不多，就是一桶嫩嫩的豆腐花，就像豆花一樣，只是多了些黃豆的香味。
3.當豆腐花形成就是正式要將豆腐製成的時刻了，如果要作的嫩豆腐，那麼就不用將豆腐花弄碎打散，直接用橫板隔出適當的厚度放至模子裡，再以製作豆腐專用的紗布將之包好，一個一個模子疊好後加以施壓，使之釋出多餘的水分，約莫二十分鐘左右，漂漂亮亮的嫩豆腐就成形了。製造老豆腐和豆乾的過程也是如此，其中的差異就在於要將豆腐花弄碎到什麼程度而已，弄碎豆腐花的用意是在釋出水份，弄的愈碎，製成的成品含水量就愈少；由此可知，我們嫩豆腐的含黃豆的濃度是最低的了。