以養豬廢水種菜 高壯又漂亮

taiwanp

2015年05月21日 04:10 黃文博／台南報導


南大附中畜產科3位學生蘇壯沂（左一）、陳乃榛（右一）、林億傑（後），在校長邱敏捷（中）的支持下，研究養豬廢水當蔬菜肥料，不但環保，又兼經濟價值。（黃文博攝）


目前已經有研究指出，蔬菜生長過程中，全部使用化學肥料的話，在烹煮過程中會產生亞硝胺等致癌物，台南大學附設中學畜產科學生研究以養豬廢水產製液肥澆灌小白菜，可應用到其他蔬果澆灌，具經濟價值。

南大附中綜合高中二年級的蘇壯沂，因父親在農委會畜產研究單位服務，從小就接觸農業蔬果的研究，他發現，國內農民太過依賴化學肥料栽種蔬果，正好學校要進行研究參加科展比賽，因此，一年前在校長邱敏捷、科主任唐崢賢的支持下，找來班上同學陳乃榛、林億傑等人，擬定「以養豬廢水產製液肥澆灌小白菜」進行研究。

蘇壯沂表示，農作物生長所需要的肥料元素有17種，大部分都可以中大自然中取得，只有氮、磷、鉀不足，必需施肥補充，但現在農民都依賴化學肥料，不但不健康，也會對土地造成傷害。

陳乃榛說，國內目前每年都會產生4200萬噸的養豬廢水，如果把這些廢水經過適當的處理後，不但可以充當灌溉用水，又可把天然的肥料用在農作物上，是兼顧環境保護及農業永續發展的雙贏實驗。

同學們使用固液分離、厭氣發酵和曝氣處理等3種方式處理養豬廢水後，再分別澆灌小白菜1個多月，和清水澆灌對比後，發現厭氣發酵後的養豬廢水，讓小白菜長的高壯又漂亮，這套理論，應該也適用於其他蔬果的澆灌，因此，養豬廢水經過厭氣發酵，是一種不錯的天然肥料，極具經濟價值。

新聞來源

luluminpig

養豬的都知道!就是長官不知道!

taiwanp

我一個姑姑住高雄！每兩個月就回我這裡把固液分離後的豬糞曬一曬。然後打包回高雄，給盆栽的菜用！

她說：有用效果差很多！

fubobo

當然可以種菜，但需要發酵，過程中很臭囉...且，夏天到了，會有超多的蒼蠅.蚊子...附近需要沒有住家，不然，被環保罰囉....

unknown

土地是需要有機質的，而禽畜糞可以做為良好的有機質來源。
一方面提供植物所需的養分，一方面有機質也可以使土壤較蓬鬆且更能留住水分。
這是化肥無法提供的益處，但有機肥的組成跟使用產生的負面因素還是要考慮到。

之前看過TED有個講題就是，如何解決沙漠化，
內容大概就是提到在沙漠化區域放養適量的牛隻，牛隻的排泄物將改善土壤，使土地能恢復生機。
過度放牧或將牛隻全部移除都會導致沙漠化，禽畜糞對土地是非常重要的。