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年後豬價大跌 竟和烏克蘭被制裁有關?

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發表於 2015-2-27 11:23:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
年後開市豬肉價格常因供給多、需求少而疲軟下跌,不過今年年後豬價跌得有些誇張,從2月16的每公斤76元,跌到昨天2/25只剩下67.33元,幾乎十天跌了快10塊,許多豬農哀嚎大賠錢,中華民國養豬協會秘書長張生金也嘆「從沒見過年後豬價跌得這麼誇張!」

  農委會畜牧處處長李春進解釋,造成豬價大跌的供需因素變動有很多,甚至和去年烏克蘭引戰、歐美制裁俄羅斯有關!以下整理養豬協會和李春進指出可能影響豬價的幾個因素:

  1. 年後豬源多、豬較肥,供應過剩:一般來說,平常一天的豬隻供應量為23000頭左右,每豬隻重量平均119公斤;2/25、2/26供應的豬隻量為26000多隻,因包含年節前豬農來不及出售的豬隻,加上年節期間豬又養肥幾公斤,因此豬隻重量平均約122、123公斤,豬肉供應量較平時多。

  2. 年後冷凍肉商還有囤貨、民眾沒特別想吃,缺乏消費端需求:為準備過年,年前冷凍肉商就已先大量進豬肉,年後還有囤貨,所以需求不大,不會大買拍賣市場的新豬,另外民眾過年剛享用過大魚大肉,因此需求也較少。

  3. 歐美制裁烏克蘭、俄羅斯,國外進口豬價跌:去年烏克蘭在東歐引戰,歐美國家制裁烏克蘭和俄羅斯,作為美豬進口大戶的俄羅斯,當然也拒收美豬作為「回報」,導致正在海上運送的美豬價格大跌,並轉往輸入其他美豬進口國;台灣的冷凍商買進口美豬買得多,對國產豬肉需求也就下降許多。

  4. 禽流感恐慌效應減弱,豬肉作為禽肉替代品需求變少:今年初爆發禽流感疫情,民眾擔心吃雞鴨鵝肉會有風險,因此不少人停吃禽肉、改以豬肉替代,在年前一度造成豬價上漲到每公斤86塊的高價,不過隨禽流感疫情趨緩、民眾對禽肉的恐慌降低,對豬肉的需求也減少。

  據農委會表示,豬價每公斤75元為合理價,65元則是豬農成本收支正好打平、不賺不賠,因此對於豬價掉到67元,屏東、雲林、彰化、南投甚至只有63-65元的價格,豬農憂心賠錢聲音多。

  張生金說,明天會和豬農開會,請豬農按序出豬,不要恐慌,以穩定豬價,不過他對於豬價何時回穩表示不敢預期。

  李春進則說,明天初九拜天公,豬肉需求應會增加,周六豬的市場價也應會上揚,估計再一周豬價應可回穩

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 樓主| 發表於 2015-2-27 18:53:22 | 顯示全部樓層
27日(五)許理事長邀請各縣市理事長、幹部召開「節後穩定豬價及產銷平衡會議」請相關單位及農友全力配合豬價穩定措施,結論五點:

1.請轉知轄內農友自3/2日起減供1成豬隻至市場。

2.聯繫大成、卜蜂公司配合自3/2日起(一星期)及另請農委會與台糖協商減供,調配延後出豬至市場。

3.請畜牧處、畜產會協調各市場管控每日調配拍賣頭數,以穩定豬價。

4.請各縣市理事長拜訪或電話各市場關切管控調配頭數。

5.建請畜牧處儘速於下星期(3/6日前)召開3月份毛豬供銷業務調配會議。

中華豬協



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發表於 2015-2-28 14:49:26 | 顯示全部樓層
除了上述短期調節措施外
毛豬價格和PED爆發後的配種波段有關
103年三月大配,二月上市
103年八月大配,七月上市
104年一月大配,十二月上市

如果回溯場內配種數量有上述現象,請依波段調節淘汱(離乳頭數明顯高於月平均配種頭數)及留種(離乳頭數明顯低於月平均配種頭數)的數量,以避免此種波型對豬場所造成的豬價衝擊。
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發表於 2015-2-28 14:53:47 | 顯示全部樓層
本帖最後由 蘇少儀 於 2015-2-27 22:59 編輯

蘇俄
2013年自美國進口21,333公噸豬肉(320,000頭毛豬) (美國年外銷量1.3%)
2014年自美國進口36,426公噸豬肉(550,000頭毛豬) (美國年外銷量2.2%)
這樣的比例對美國整體外銷價格影響有限

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發表於 2015-2-28 23:20:52 | 顯示全部樓層
若毛豬供應呈波峰波谷的現象
機動提高及降低冷凍庫存量
豬場內機動調節母豬在養頭數
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