中元節將至 豬價不漲反跌

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【聯合報╱記者凌筠婷／溪湖報導】 2014.08.06 05:16 am

中元節將至，本來消費者擔心豬價將會飆漲，但彰化縣肉品市場豬價卻不升反降到每公斤80元，業務課長楊聰禮說，之前豬肉價格上漲，市場需求降低，現在豬隻量少，仍能滿足市場需求，中元節前後豬肉價格可望平穩。

去年小豬下痢疫情影響，導致豬肉價格不斷攀升，尤其中元節是豬肉需求高峰，因為仔豬來不及供應中元節檔期，因此市場預期可能推升豬價。楊聰禮說，數周前肉品市場的豬價還在每公斤82元左右，到這兩天卻下降到每公斤80元。他說，去年中元節前的豬價每公斤66元，今年80元。

他認為，可能因豬價比去年高，消費者自動調整需求量，以至於雖然每天的交易量不到兩千頭，比去年同期少了800頭左右，卻未出現搶購潮。

肉品市場總經理施明哲說，七月肉品市場公休三天以調整豬隻量的策略出現效果，不但能維持每天的進豬量，也讓價格不再上升，「加上現在的飼料玉米價格平穩，養豬戶也願意把豬養大一點再出售」。他說，以前飼料玉米價高時，養豬戶多養一天虧一天，豬隻體重破百就趕緊賣，現在飼料成本降低，養豬戶不用急著賣「因此市場供應量漸趨穩定，並未因中元節導致豬肉價量齊揚」。

103 年豬肉價格年增率

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