農委會：豬荒最大難關在9月 缺口4~6萬頭

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2014-07-17  19:45
〔記者謝文華／台北報導〕農委會畜牧處處長黃國青預言，缺豬潮最大難關會在9月，9月缺豬應會到4至6萬頭，正巧遇上開學營養午餐需求，教育部卻因暑假期間學校放假，未派代表參與協商，但黃也顧不得的說：「先解決眼前7、8月的問題吧！」

台灣鬧豬荒，日前南投縣農產運銷公司豬隻拍賣價格再創新高。（資料照，記者謝介裕攝）

黃國青指出，去年底至今年，受小豬下痢疫情影響死亡豬隻約18萬頭，以2、3月份死最多，估算達到拍賣重量，即8、9月是缺豬高峰期，8月缺2、3萬頭，9月缺口倍增，達4至6萬頭，10月缺口將降到1萬多頭，與7月差不多。
7月採多休市7日及21日共2天，期能將豬源分散，撐至中元節前無虞。有鑑於5日因將接連2天休市，平均拍賣豬價飆到84.73元天價，黃表示，20、21日將連2天休市，19日市場已備妥2萬1千多頭，應不致發生像5日只調到1萬9千多頭，量少突然價格飆高的情形。
他還強調，豬價今回跌至82.6元，「台灣缺豬不缺肉」，呼籲國人這陣子多攝取其他肉品替代，共體時艱，而民間及中央畜產會目前冷凍豬加起來尚有1萬2千多公噸的庫存，預計會在中秋節烤肉旺季釋出。

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