吃不消！豬肉價格「掉不下來」　中元到中秋還要漲

taiwanp · 發表於 2014-6-9 11:49:50

2014年 06月 08日
5月物價指數年增1.61%（2）行政院主計總處5日發布5月消費者物價總指數年增1.61%，其中豬肉、雞肉、雞蛋、米等17項行政院穩定物價小組關注的重要民生物資價格年增6.7%，創63個月以來新高。

圖為等待被運送的豬隻。圖文／中央社記者董俊志　103年6月5日生活中心／綜合報導

豬肉一路還要漲下去！國內豬肉價格狂漲，根據主計總處統計，5月豬肉價格漲幅達15.8%，已經創下68個月來的新高，每公斤批發價一度飆到83元天價，不過這可能還不是最高點，因為台糖預估，豬肉價格在中元節前「掉不下來」，還會維持在80元高檔，且會一路漲到中秋節，之後才有機會回到75元的合理水準。

漲、漲、漲！國內豬肉價格自農曆年後就一路狂漲，叫不少煮夫煮婦吃不消，占國內豬肉市場市佔率5%的台糖更預估，中元節到中秋節，豬肉價格一路還有得漲。

台糖估算，養豬戶每公斤成本約70元，以合理的一成利潤計算，國內豬肉價格的合理區間應落在每公斤批發價75至77元，不過豬隻飼養需要210天熟成，根本來不及供應中元節普渡、拜拜的傳統豬肉需求最高峰，價格恐會再破83元天價，要跌破80大關以下幾乎不可能。
根據統計，台灣一年可吃掉約750萬頭豬，每個月平均需求量約60萬頭豬，目前農委會雖進口冷凍豬肉，但市占率微乎其微，加上民眾偏愛溫體豬肉的飲食習慣，都推升這一波豬價居高不下。

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