開放瘦肉精美豬 學者反對

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開放瘦肉精美豬 學者反對

【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】2014.04.03 03:06 am

美方要求含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）豬肉輸台壓力再現。國內專家憂心，含萊劑美豬一旦叩關成功，恐將掀起國內豬農強烈抗議。

「台灣連含萊劑美牛都不該進口！」台大獸醫專業學院院長周晉澄說，歐盟、中國大陸都禁任何含萊劑肉品進口；日本雖部分開放，但產地標示做得很好，台灣開放含萊劑美牛近兩年，標示做得不好，政府不該再開放含萊劑美豬。

美國貿易代表署日前發表「二○一四各國貿易障礙報告」，重申台灣應訂出進口豬肉含萊劑的最高殘留容許量，並將其列為ＴＩＦＡ談判重點項目，美豬叩關意圖明顯。

美豬問題比美牛複雜。食品藥物管理署前署長康照洲昨天說，進口豬肉只占國內豬肉市場不到兩成，過去消費者反映美豬口感稍差，且有肉騷味，多用來製作貢丸等加工食品。

不過，去年十月國內豬隻發生感染下痢疫情，豬價連月上漲。康照洲擔心，若政府未來因貿易談判須開放含萊劑美豬；一旦台灣豬肉供應不足，美豬即可能以價格便宜的優勢攻占市場，可能引發豬農抗議。

康照洲並表示，國人喜歡吃豬腸、豬心等內臟，過去研究發現，豬內臟較豬肉更易殘留萊劑；若開放美豬，豬內臟是否開放？將是難題。

食藥署副署長姜郁美說，進口豬肉目前仍不得檢出萊劑，除非農委會開放萊劑得用於豬飼料，才可能檢討此政策。
新聞來源

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