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現在 !
偶覺得自己是" 笨蛋 " ?
因
最近常搞" 混蛋 " !
剛
打破三個蛋 ! 兩顆有"問題" ?!
.......... 奶粉空罐裝了五六十顆蛋
"完蛋啦 ?" 蛋殼有黑點 黴斑 ? 加 CHT 全洗過 : 22顆 剩 19 兩顆 浮在水面 17顆沉水 ! 誰是" 壞蛋 " ?
30 年前............
她: ㄟ 蛋浮水 ? 壞了沒 ?
: 不知道ㄟ ....
: 哪.......? 你還.. 獸醫ㄋㄟ ???
: |
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發表於 2013-4-28 19:24:49
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生雞蛋入水浮起就臭掉了....
在水底躺得越平越新鮮(生雞蛋)
單角浮起15度約一週內
45度約一至三週
75度約三週以上
90度差不多壞了不建議食用
完全浮起.....肯定壞了......
美食節目教的(僅供參考) |
評分
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樓主 |
發表於 2013-4-28 19:53:38
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達鴻畜牧場 發表於 2013-4-28 19:24 
生雞蛋入水浮起就臭掉了....
在水底躺得越平越新鮮(生雞蛋)
單角浮起15度約一週內
感恩 ! 分享 ! |
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發表於 2013-4-28 20:05:16
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本帖最後由 達鴻畜牧場 於 2013-4-28 20:08 編輯
後來得知其原理是因(氣室大小)造成
放越久氣室越大.故造成上浮產生角度
而為何會變大?
發酵嗎?
內部水分蒸發??
還是啥原理?
有望指教...... |
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發表於 2013-4-29 16:42:05
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發表於 2013-4-29 19:47:21
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水分蒸發造成氣室變大。蛋殼表面仍有毛細孔讓蛋呼吸水分亦由此蒸發 |
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發表於 2013-4-29 23:17:35
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本帖最後由 n000003404 於 2013-4-29 23:19 編輯
國光疫苗用ㄇ??
原種雞蛋？
g大～要半熟還全熟？？
難得再次糊塗～！忠、愛原味！！
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