八旬老人感染豬鏈球菌 疑是生豬肉污染砧板惹的禍

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八旬老人感染豬鏈球菌 疑是生豬肉污染砧板惹的禍

2012年07月24日 10:30   來源：錢江晚報   王蕊

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    杭州82歲的陳大伯，獨居在杭州城南。

    一週前，老人因為發燒臥床不起，被家人送入省中醫院。醫生發現，老人高燒39.7℃，已經有敗血症症狀。大量細菌在老人血液中產生毒素，造成了嚴重感染。

    而讓醫生最驚訝的是，在老人血液培養中，找到導致他發燒的原因——一種叫“豬鏈球菌”的細菌。

    豬鏈球菌是在豬身上存在的。而豬鏈球菌病，是由多種致病性豬鏈球菌感染引起的一種人畜共患病。  

    杭州老人為何會感染豬身上的細菌？醫院、疾控部門這幾天陸續介入調查。

    最後，工作人員把感染途徑鎖定在了老人家的砧板上。

    突發：染風寒，老人高燒39.7℃

    陳大伯平時獨居生活，每天淩晨4點起床鍛鍊身體，生活很有規律。4個兒子住得不遠，一般隔天就來探望他。

    幾天前，老人家早上鍛鍊吹了點風，發燒了，後來越來越嚴重，渾身打寒戰。大熱天不用開空調、電扇，還蓋上了毯子，躺在床上起不來。兒子發現不對，趕緊把老人送去醫院挂急診。

    醫生一量體溫，39.7℃。成人發燒一般很少超過39℃，老人家燒得這麼厲害，可能有問題。血常規檢查沒有異常，醫生給他做了血培養檢查。

    用藥2天，陳大伯仍然高燒不退，人的精神也漸漸萎頓起來。這時家人慌了：不是感冒那到底是什麼病？為什麼這麼嚴重？

    意外：血液中，找到豬鏈球菌

    實驗室血液培養的結果，讓醫生們嚇了一跳：老人的血液中檢查出豬鏈球菌，也就是說，豬鏈球菌進入了老人血液中；因為大量細菌產生毒素，老人已經有了敗血症的症狀。

    省中醫院急診科主任黃小民對這個細菌有多年的研究，他說，人感染豬鏈球菌，比較少見，但是，如果人被感染，起病急、病程短、發展快、危險率高，幸虧老人就醫及時，避免了生命危險。

    這種疾病的主要表現，有持續的高熱、寒戰、大量出汗以及脈搏細弱甚至休克等症狀。

    “但若疾病在早期診斷及時治療後，多數患者可以治愈。”黃小民說。

    在加強抗感染、抗炎對症治療後，老人的體溫已恢復正常，目前正在康復中。

    尋蹤：致病菌，很可能藏身砧板

    豬鏈球菌可以通過傷口、消化道等途徑傳染給人，潛伏期2~3天。

    為了弄清楚老人感染來源，醫生們和疾控部門工作人員一起，開展病史調查。

    “最近有沒有外出過？”“有沒有去養豬場或者接觸過生豬？”“家裏吃的肉是從哪買的？怎麼燒的？”

    老人一一否認了生豬接觸史，也沒吃不熟的葷菜。

    老人的兒子說了：“爸爸一個人住，年紀也大了，我們不主張他燒飯，我們在家裏把葷菜燒好，給他送過去放冰箱裏；他吃飯的時候，把葷菜從冰箱裏拿出來切切、熱熱，再自己燒一點素菜。這也有問題嗎？”老人的兒子說。

    “老人家裏有幾塊砧板？”醫生問。

    兒子回憶了一下，老人做菜比較簡單，只有一塊砧板，切生食熟食都用同一塊。

    醫生們分析：最可能感染的途徑，就是這塊砧板。“有的家庭習慣把肉煮熟以後再切片加工，如果肉沒熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”

（責任編輯：田珊檑）