飼料大廠正準備大量引進國外蟲源蛋白

阿祖

lalaalen 發表於 2012-9-30 00:29
不知道你在講幾點的

沒頭沒尾你也可以回這麼一篇

1. 我沒有說過“不能用”這字眼或武斷的字句，我只是說明了這產品應該符合相關食品安全標準。

2. 我已詳細閱讀這篇所有發文，我也認為蟲源蛋白的確是可行的替代方案之一，
    我並沒有針對產品種類本身提出抨擊，請你再看清楚。我不滿的是“觀念”與“態度”，身為供應人類食物鏈的一分子，我們都有責任盡力去確保產品安全性與可靠性。

3. 的確，有認證不代表絕對安全，但是至少是一個基本的要求，製程的檢視與特定管制點的掌握是Haccp的精神，也是製造業該不斷正視的課題。說是種廣告也好，您還不是也請SGS作特定菌種檢驗？

舉例來說，一樣都是壽司（蟲源蛋白），我作的跟廚師做的會一樣嗎？我相信這個“種類”沒問題，國外也都在用我也相信。前輩您的技術也可能很高超，但是您如何能夠更取信於人，而不只是在此論壇到處得罪人？

刁著煙的養豬公

樹欲靜而風不止!
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風不止又來雷雨交加!
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修行此時也!

阿祖

原來發文要看日期，過期的就不應該討論阿，受教了。

最後說一下，我認為農糧署並不會比你懂昆蟲，就像他們並不會比站上眾前輩懂養豬，
就我多年接觸政府機構的經驗來說，沒有法源依據而不想管是可以理解的。

我現在只是一位對台灣農畜產品未來憂心的消費者，對於台灣在地養殖業者的飼料安全與價格十分擔心，
我很怕又有個風暴造成養豬產業的崩跌。

不巧我之前的工作有輔導過飼料添加劑廠/ 飼料廠/ 種雞場/ 肉雞場/ 養豬場/ 養鴨場/ 屠宰場/ 食品加工廠的ISO 22000的經驗，
這些業者到目前也都很給面子沒有出包過，我想說的是，這並不是高道德標準，而是想不想做的問題。
我也曾遇過只有一人養殖的白肉雞場，他也順利取得認證。依照您的條件與頭腦，我想並不難。

祝您生意興隆。

阿祖

十多年前在大學上家畜營養學的時候，教授就曾讓我們吃過飼料了，安全的產品本來就應該是人畜都能使用。

我輔導過的廠出廠的飼料我有信心也敢吃。

如果您的產品讓您這麼有信心，那十分恭喜，也希望有養豬前輩能夠採用貴廠的產品。

刁著煙的養豬公

lalaalen 發表於 2012-9-30 22:33
話說~~你甚麼時候要來我家工廠參觀阿

等星期二樂透有中大條的~~~~偶馬上就去參觀嘍:38ade