不知道吃美國牛能不能減肥

貴哥 · 發表於 2012-2-13 22:21:42

生活中心／台北報導

全台聞瘦肉精色變！台北市衛生局13日公布大賣場肉品瘦肉精抽驗，其中大潤發內湖店的「美國冷藏安格斯牛肋條（G）」、家樂福內湖店的「美國牛條（牛肋條）」都被驗出含瘦肉精萊克多巴胺（Ractopamine）。

根據北市衛生局公布資料，這次抽樣檢驗6件產品，2件不符規定，大潤發內湖分公司販售的「美國冷藏安格斯牛肋條（G）」，被檢出含萊克多巴胺2.9ppb，以及家樂福台北內湖分公司販售的「美國牛條（牛肋條）」，被檢出含萊克多巴胺1.8ppb；兩者來源均來自新北市中和一家食品公司。

由於萊克多巴胺可增加家畜家禽的瘦肉、降低脂肪比例及減少飼料用量，且毒性較低，美、加、澳洲、紐西蘭等26個國家地區核准可合法添加於動物飼料。但瘦肉精萊克多巴胺在國內依法「不得檢出」，衛生局除立即派員到賣場命令下架、回收違規產品，也同步移請新北市衛生局銷毀回收產品並依法處辦。

衛生局指出，肉品檢出瘦肉精，已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，除依同法第29條第1項，將產品沒入銷毀外，另可處進口商新台幣6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

而根據國際食品標準委員會（Codex Alimentarius Commission, CAC）指出，萊克多巴胺在動物體內的代謝速率快，95%的藥物可在一天後經由尿液或糞便排出，在人的血漿半衰期約為4小時。不慎大量食入萊克多巴胺，會出現噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。

抽驗稽查結果可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/或食品藥物消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/查詢。

原文網址: 北市衛生局抽驗　2大賣場牛肋條含瘦肉精 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20120213/24782.htm#ixzz1mGtomp7o

219dyd · 發表於 2012-2-13 23:43:19

不會，但有害身體。

Babyface · 發表於 2012-2-14 01:46:57

問問蘇兄吧.
他在美國.
應吃了不少牛肉跟豬肉...

poki · 發表於 2012-2-14 06:52:54

那治氣喘呢!

蘇少儀 · 發表於 2012-2-14 09:18:46

本帖最後由蘇少儀於 2012-2-13 19:26 編輯

不知道吃臺灣冬天生產的豬肉能不能治感冒咳嗽，尤其是15公斤的烤乳豬.......................................

問題問不完................

我吃美國豬肉（比臺灣便宜，胛心肉三磅美金5.4元，一臺斤才臺幣71.37元）
我家種田不吃牛肉

蘇少儀 · 發表於 2012-2-14 09:20:48

本帖最後由蘇少儀於 2012-2-13 19:38 編輯

不慎大量食入萊克多巴胺是個不精確的描述
何謂大量？
被檢出含萊克多巴胺2.9ppb
美國的標準是0.03ppm
就是3ppb的意思
而在美國的每人每日每公斤體重的限量是1.25微克，意思是如果豬肉內的殘留剛好符合殘留標準，一個60公斤的人體重一天要吃15公斤的豬肉才到達每人每日每公斤體重的限量
所以這個牛肉在美國是沒有超過他們國家的殘留量.................在美國合法
但是臺灣目前的規定是零殘留（不得檢出）..........................在臺灣不合法
==========================================================================================
(a) Acceptable Daily Intake (ADI). The ADI for total residues of ractopamine hydrochloride is 1.25 micrograms per kilogram of body weight per day.
(b) Tolerances—
(1) Cattle— (i)The tolerance for ractopamine hydrochloride (the marker residue) is 0.09 parts per million (ppm).
                  (ii) Muscle. The tolerance for ractopamine hydrochloride (the marker residue) is 0.03 ppm.
   (2) Swine— (i) Liver (the target tissue). The tolerance for ractopamine hydrochloride (the marker residue) is 0.15 ppm.
                  (ii) Muscle. The tolerance for ractopamine hydrochloride (the marker residue) is 0.05 ppm.
   (3) Turkeys— (i) Liver (the target tissue). The tolerance for ractopamine (the marker residue) is 0.45 ppm.
                     (ii) Muscle. The tolerance for ractopamine (the marker residue) is 0.1 ppm.
Code of Federal Regulations
[68 FR 54659, Sept. 18, 2003, as amended at 73 FR 72715, Dec. 1, 2008]

這種問題就別再問了
美國的牛肉，豬肉，豬肝及火雞肉，火雞肝都訂有殘留標準
有殘留，只要合乎法規限量就合法
老美不是吃了好幾年..................