肉品飼料檢驗結果 遲未出爐

大胃楊

[size=+1]肉品飼料檢驗結果 遲未出爐         
         
　記者張淑娟報導
　日前新北市與消保會公布營養午餐所用ＣＡＳ肉品有不符規定成份，台南市府相關單位立即抽驗相關業者所生產肉品和飼料，至今檢驗結果未出爐。市府聯合稽查小組發現，農政和衛生單位對肉品檢驗有不同標準，抽驗也有漏洞，將提案給中央，以落實改善。
　聯合稽查小組人員表示，雞肉品、貢丸抽檢出脫氧羥四環黴素、氯黴素、恩氟沙星抗生素，為此曾前往轄區內相關廠商複檢雞肉品，但至今中央並未將檢驗結果下達。同時抽驗業者所使用的飼料，結果也尚未出爐。據了解，中央畜產會的檢驗人力不足，採樣件數多，才讓檢驗結果遲遲未下達。
　等出爐之後，恐怕肉品已下肚。小組人員表示，農委會雖已宣布每兩個月抽一次，但源頭管制應該較有效果，否則即使是ＣＡＳ的食品加工廠商，獲認證只是工廠相關設施和流程，但原物料並不一定是ＣＡＳ，可能出狀況。
　小組也發現，農政單位對抗生素的規範採的是ｐｐｍ（百萬分之一）、衛生單位採用的卻是ｐｐｂ（十億分之一），因此同樣的肉品在農政單位的檢驗可能未檢出，但衛生單位可能檢出，有必要統一標準。將向中央提案，希望能統一標準。再則抽驗應改為不定期，且要抽驗就要每家同時抽驗，不能只選擇幾家抽驗。
　此次的雞肉品檢出獸醫師處方用藥，養雞業者表示，既是處方用藥，應給予正常的停藥時間，以避免肉品檢出殘留藥物，希望政府單位能有完善的規定，好讓業者遵循。
　聯合稽查小組人員強調，無論如何抽檢，源頭做好管控才重要，才可避免動物用藥殘留傷及下游加工業者。