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樓主 |
發表於 2011-5-8 22:26:34
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台灣有很多人去歐洲買種豬,看他們養豬的方法與理念..基本上有養豬的人都可以看出一些端倪..在丹麥有養豬聯盟..我好像看過幾年前商業周刊有報導..他們一年的營業額超越了台積電..裡面也有介紹他們一些豬場經營的狀況..
用什麼餵豬?你不就已經餵很久了,應該也有自己的顧問群..我只是提出一些小小的意見..
而你跟我就像一個廚師(寫飼料配方),一個好的料理問題不在誰技術好(誰比較會加油添醋)..問題在食材..同樣一份日本料理,你的食材是日本空運來台的新鮮高檔食材,而我是過期有點臭算的食材.這樣來做料理.當然是新鮮食材的料理勝出..
飼料配方有很多特別功能的添加劑,與原料..被設計成產品針對豬之需求與飼料問題處理..二十年來從豬場飼養者,有系統的請教他們的使用經驗與問題結果,並學習與了解判斷這些產品的理論如何?..我想你也是很認真的在看這些資料甚至去使用..到最後歸納分析..簡化後..是什麼??你應該有很深厚的見解...
影片當初我是想記錄他們活動的狀況(動物行為學).來做觀察分析.如果進到畜舍裡豬隻看到人來了很活潑很悠哉的像你打招呼,像小狗來跟你搖尾巴..本來該出現的一些問題(皮膚紅點變少)..本來早上咳的要死(一整夜帆布緊閉),現在咳的變少了..另一邊對照組的小豬趴在那裡不大理人,一有動靜就狂奔...那你覺得是什麼狀況?
一群悠哉的豬,跟一群神經緊張的豬,天氣溫度變化,哪一群會比較OK?哪一群的豬肉品質殺出來比較不會氧化,豬肉很容易發騷味?就像大家都說維生素E會提高豬隻免疫力.豬肉品質會變好!那不就是營養跟豬肉品質,豬之活力的相對關係的一個小小的例證...營養素可以很多比維生素E更具關鍵的東西...我相信未來會有更多研究報告被提出... |
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