不能放寬瘦肉精！養豬業者喊話

fellegg · 發表於 2011-1-26 08:41:03

中國時報 / 呂妍庭�嘉義報導、黃天如、陳宥臻/台北報導 2011/01/26
進口美國牛被驗出含瘦肉精，因美加等國對我叩關意圖明顯，加上傳出農委會和衛生署近期將針對此事重啟討論，憂心瘦肉精進口檢驗標準可能放寬，嘉義縣養豬事業發展協會串連多位養豬業者，昨與立委陳明文、縣議員葉孟龍一起向中央發聲，呼籲衛生署傾聽基層聲音，強調一旦開放將串連業者抗爭。
嘉義縣養豬事業發展協會理事長林秋桂指出，至今日本仍禁止養豬產業使用瘦肉精，眾多歐盟國家也禁用，尤其瘦肉精曾在大陸造成死亡案例，一旦開放，將使得國內養豬產業失去競爭優勢，其他肉類飼養業者也會受到嚴重衝擊。
「不要逼豬農再次蛋洗衛生署。」林秋桂說，民國九十六年全國養豬戶就曾為了衛生署打算放寬瘦肉精殘留標準，串連北上抗議、丟雞蛋，如今再傳瘦肉精事件，養豬產業堅決反對開放使用瘦肉精，呼籲農委會與衛生署要「硬」起來，倘若中央一再蔑視豬農權益，絕對不惜串連全國養豬業者，抗爭到底。陳明文說，確實聽聞農委會和衛生署要就瘦肉精殘留一事重啟討論，自然引發養豬業者恐慌，目前為止包括嘉縣養豬協會、嘉南禽畜生產合作社、台灣肉品生產合作社等養豬合作社等團體已集體向他陳情，無非是希望中央傾聽地方和立院的聲音。
針對衛生署「高調」處理市售美國牛肉含瘦肉精一案，不但招致美方不滿，豬農也擔心衛署立場會因此動搖。衛生署長楊志良表示，瘦肉精依我國現行法令就是不能檢出，他已寫好說帖將給美方，說明衛生署依法行政的立場。
對於美方不滿意衛生署二○○七年曾預告，一旦農委會解禁瘦肉精，衛署隨即將訂定限量標準的「承諾」，楊志良說，當時的政府（民進黨執政）不是現在的政府，且農委會最後並未解禁。原計畫這周展開台美貿易暨投資架構協定（TIFA）會議復談，卡在瘦肉精議題，又開不成。昨天經濟部政務次長林聖忠表示，瘦肉精是個重要的議題，衛生署會持續研商。

蘇少儀 · 發表於 2011-1-26 18:05:31

這可能是美國近年生產效能進步神速的秘密武器之一

種母豬繁殖性能提升的同時，對產肉性能造成的負面影響，用............提升

akescbbe · 發表於 2011-1-26 18:29:00

原帖由 蘇少儀 於 2011-1-26 18:05 發表這可能是美國近年生產效能進步神速的秘密武器之一種母豬繁殖性能提升的同時，對產肉性能造成的負面影響，用............提升

請教一下，種母豬的生產效能跟產肉性能沒辦法都兼得嗎？

團長 · 發表於 2011-1-26 19:38:13

我的心得真的很難
雖然我真的很哈繁殖與產肉都有但我放棄這個想法了:061

貴哥 · 發表於 2011-1-26 20:04:27

繁殖與產肉兼具,是萬中無一的絕世高手啊..........要不要來本秘笈

taiwanp · 發表於 2011-1-26 22:05:10

可不可以賣偶一本啊 ∼∼
:0s23

pighead · 發表於 2011-1-26 22:13:54

那秘笈我看過啦！
裡面是無字天書，空白一片，大約20來張空白紙賣個兩分錢，算是不錯的價錢喔！
要哈啦就大家一起來吧

蘇少儀 · 發表於 2011-1-26 23:43:59

原帖由 akescbbe 於 26/1/2011 18:29 發表
請教一下，種母豬的生產效能跟產肉性能沒辦法都兼得嗎？

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到目前為止閱讀文獻及實務上，觀念尚未動搖

不過學理上，仍需要請教林老師

taiwanp · 發表於 2011-1-27 07:41:11

個人是認為：依照自己場的環境與管理，去求得一個最佳獲利的「平衡點」！！

一眛地追求繁殖，導致肉豬逐漸往中小型發展（但也不是說中小型的豬體型就差） ∼ 對於一些中小型的場來說，獲利不見得更好！！

台灣是體型評鑑的市場，一頭肉豬末端售價可以差一兩千塊，況且，高飼料成本的情況大概很難改變了，你還要考慮「換肉率」的問題！選種錯誤，是否會造成吃的更多，卻賣價更差的情況產生 ..... 君可以算一下，你要多生幾頭才可以補得上這兩者的損失！！除非記錄詳實，否則換肉率的好壞腐蝕你的利潤於無形 ....

在豬價高的時候，養什麼豬都會賺錢。但是，豬價在成本邊緣或以下的時候，末端售價變得重要。但是，這是以育成率相差不大的時候來看 ∼∼

我聽過有些老闆買了據說很高產的豬，看到他滿場的豬關的滿滿的，表面上好像很會生，其實是長太慢，周轉率變差 ...只好賣一些小豬 ...連賣價都差 ...這樣下去是會很慘的 ...

pighead · 發表於 2011-1-27 11:13:18

繁殖與產肉當然要兼顧，否則怎麼賺錢
但是想要在一頭豬身上看到屠龍刀與倚天劍同時具備，實在非常不容易，以前我也提
過相關的學理根據 [偶爾出現一頭就偷笑啦，如同古時候武功高人想要找好徒弟一樣難]
如果還想要一群豬(同時存在且可以維持下去)都能夠繁殖與產肉兼修，呵呵呵，可以
說比中樂透還難上太多 [豬有十八對染色體+XY性染色體，每次配種就是公豬至少會
有2的18次方組合之精子，母豬也會有2的19次方組合的卵子，然後配上的結果還不
是我們可以控制的，精子不只要跑得快且要鑽得深才有高機率搶頭彩]
可是，選拔公系與母系時的重點不同可能讓肉豬群達到繁殖與產肉兼顧哦！這點以前
也聊過，其實國外已經進行很多很多年了，但是一定要種豬群將資料集中儲存、分析
、回溯，才能找出最好的組合。
今天中午前有許多事要辦理，手上有些國外的公母系選拔指數資料，從那裏來探討這
議題會比較清楚，過幾天有空的時候再來報導一下。