廚餘回收飼料化

大胃楊

記者楊耀華�基隆報導
　國立海洋大學十七日舉辦「廚餘回收飼料化之研發─利用於養殖魚類」成果發表觀摩會，為垃圾減量、廚餘回收再利用找到新的管道。
　目前在台灣廚餘回收主要仍是以濕式養豬為主，但因耗工、飼料效率差、營養不平衡、環境衛生差和疾病防治不易等問題並不能普遍化利用；海大水產養殖系教授沈士新表示，廚餘除了養豬及堆肥再利用外，將廚餘乾燥後做為養殖飼料不但達到資源化再應用目的，也達到垃圾減量目的，回收後廚餘經過濾將多餘水分去除，經由乾燥或高溫腐熟將廚餘含水率降低，再與其他養份或一般飼料混合使用，將可降低飼料成本。
　雖然廚餘會因為來源、季節及個人飲食習慣等不同，而導致營養成份有所差變，但廚餘的蛋白質、脂肪和礦物質含量足以作為動物飼料的成份來源，在過去的一些研究報告中，將廚餘製成的乾燥粉末與其他材料混合製成乾燥廚餘飼料，不但可以降低飼料成本，養殖的效果也一樣好。
　在基隆市環保局補助下，海洋大學環安組進行「九十八年度基隆市廚餘回收飼料化之研發─利用於養殖魚類」計畫，嘗試利用從學校餐廳收集而來的廚餘乾燥製成廚餘粉，取代飼料中之魚粉蛋白質含量，同時評估廚餘作為水產飼料蛋白質來源的可行性，實驗結果顯示，用廚餘粉取代的飼料跟全魚粉飼料養殖效果一樣好，白蝦廚餘粉最適取代量可達百分之五十以上，點帶石斑則為百分之二十。
　現今製做魚飼料的魚粉每公噸價格在一千美元左右（每公斤約新台幣三十三元），相較利用廚餘回收生產的乾燥廚餘粉成本每公斤只要新台幣十元左右，兩者相差有三倍多，相信廚餘回收飼料化在成本考量上將有極大的經濟誘因。

[ 本帖最後由 大胃楊 於 2010-9-18 07:02 編輯 ]

bb9715

天阿.廚餘的營養可以和魚粉相比
海洋大學真是太神奇啦

愛豬豬

廚餘回收飼料化  

這個我想過

不過.............................

生吃都不夠了  還有剩的來曬乾

ogts

豬糞回收飼料化 比較對吧
玉米飼料 豬吃完 都還有很多玉米粒在豬糞裡
豬糞回收養蒼蠅 然後餵魚比較快

貴哥

這位教授大概沒有看過廚餘長什麼樣子
別說每一批的廚餘成分都不同
連每一桶的廚餘都不一樣
如何做成分分析?
光是高溫殺菌到乾燥的步驟,要耗費多少成本?
取代魚粉???
他想廚餘裡面都是大魚大肉呀?

環保???
這更是好笑
將廚餘乾燥到成品混合,這些狗屁過程,要花費多少能源??

還有最重要的一點
他想現在的廚餘都不用錢啊?
廚餘都不會酸敗發霉呀?

Babyface

非常贊成貴哥的想法,
只覺得我們國內怎這麼多不食人間煙火的井底蛙 ,
一句話,
我不敢赤手捧起來,細看鼻聞的東西....
絕不給我寶貝豬吃........................................