飼料成本增 養雞財團化 7成仿土雞業者淪為代養

pighead

自由時報 更新日期:2010/06/21 04: 11

記者吳世聰�專題報導


前言：

雲林縣以南的養仿土雞業者，不敵飼料被壟斷，價格不斷攀升，10多年來漲了約1倍，
加上雞價波動大，難以承擔風險，以致約有7成淪為財團及飼料商的「代養業」，賺取
微薄工資，勉強在夾縫中求生存，希望農政單位能伸出援手，救救他們。

目前全國養雞戶約有2800多戶，中華民國養雞協會前理事陳木獅表示，白肉雞產業幾
乎都已是財團產銷合一，雲林以南的仿土雞業者也漸漸淪陷，約有7成成為「代養業」
，加上，未來養雞業還要面臨傳統市場可能禁屠宰政策、大宗物資5%加值營業稅6月
續徵及兩岸簽署ECFA可能進口雞肉等衝擊。

產業自主 業者嗆死路一條

陳木獅直言「養雞業要死了了呀﹗」政府還要業者「產業自主」，未來只有死路一條。

養雞近30年的鄧姓業者說，82、83年養雞業興盛期，飼料商調配完成的飼料每公斤
8.75元，業者如自配料每公斤少1元，開始有養雞業者合夥，找人代養。

有的大型飼料商受限於中盤商，甚至被倒閉，乾脆自己跳出來直接找業者代養，而養雞
戶因財力不足，難以承擔風險，也只好漸漸接受，成為擋不住的趨勢。

陳木獅直言，財團化的飼料商，財力雄厚，又有能力壟斷大宗物資飼料價格，且成本又
較業者低，對養雞場來說是「小孩對大人的不平等競爭」。

而且傳統養雞業者養成後，成雞只能送往市場販售，但財團有屠宰場及冷凍等設施，能
控制出貨量，養雞業者只能像自己所養的雞「任人宰割」。

代養餬口 1隻僅能賺15元

吳姓養雞戶無奈地說，花4、500萬元蓋雞舍，卻總是賠錢居多，「養愈多，賠愈多」，
代養至少還能餬口飯吃，1隻賺取15元，據他了解，還有雞場代養費更低，每隻只有11
、2元。

他強調，政府放任財團化的飼料商壟斷價格，他們才會失去生存空間，變成「養雞工」
，失去自主性。

雖無風險 畢生心血換不回

不過，也有業者說，代養不必出資及承擔風險，如果飼料商不剝削的話，也可說是「共
存雙贏」，但想到畢生投入的心血，變成「代養」業， 實在有點悲傷。

[ 本帖最後由 pighead 於 2010-6-21 12:31 編輯 ]

pighead

自由時報 更新日期:2010/06/21 04: 11
記者吳世聰�專題報導

台灣仿土雞業，在大環境產、銷不利的情況，生存空間受到嚴重壓縮，加上政府照顧畜牧業免徵5%
大宗物資加值營業稅，只延到6月底，及簽署ECFA也可能開放雞肉進口，在多重衝擊下，嘉大農業
推廣中心主任曾再富建議業者，唯有建立品牌，朝生產「優質雞」的方向努力才能殺出生路。

雞飼料最主要成份是，60%玉米及20%豆粉（黃豆渣），其餘是魚粉、動物性高蛋白及礦物質等，
前兩者是屬進口大宗物資。因此，雞飼料成本與國際期貨價格密不可分。

嘉市飼料公會理事長蔡隆基說，去年3月份，因國際的玉米、黃豆、大、小麥價格高漲，政府為照顧
畜牧等產業，決定暫時免徵5%大宗物資加值營業稅，原定3月23日到期，再延長3個月。

蔡隆基說，如復徵加值營業稅，勢必會增加雞飼料成本，對業者來說是雪上加霜，更加無法生存，
到時候不排除會串聯陳情。

蔡隆基不認為財團飼料商有壟斷台灣大宗物資的能力，他說，大宗物資有國際市場波動行情，就算
貨輪延緩抵台，農政單位也能緊急調度，穩定行情。他認為，飼料商的飼料成本較低，又有屠宰及
冷凍設備，如借重雞農養殖技術及場地，給予合理報酬，互蒙其利，未嘗不是好事。

嘉大農業推廣中心主任曾再富表示，仿土雞業還有另一隱憂是，政府為國人用肉衛生考量的禁屠政
策。

曾再富說，仿土雞的主要銷售管道以傳統市場為主，如全面性禁屠，銷路勢必大受影響。曾再富認
為，仿土雞「代養業」興起，是產銷制度更變，不全然是負面影響，養雞業應區隔市場，朝「優質
雞」方向努力，建立無用藥殘留及高品質的品牌。

貴哥

養豬業如果沒有拍賣市場及制度
勢必步入養雞後塵

團長

那個蔡隆基    講的話怪怪的

你以為政府免徵加值營業稅
禽畜業者就可完全享有那5%的好處嗎?
漲價與成本   重來不一定是足額正相關的

啊     原來他是飼料公會的理事長     失敬:093

pighead

噓，哉就好！
唉，說多了話，都有問題！人真難做！

阿旗

飼料公會效率真好.這個月說漲三毛就漲三毛.五毛就五毛.決不囉說.不知咱養豬協會啥時有這個魄力聯合漲個五毛.一塊來聞香一下....

ogts

養豬業這種財團經營方式也漸漸明朗了
大成　卜蜂　跟泰山　台糖　
各大飼料場　開始增養　大找契約戶
剛開始給點利潤　讓增養更增養
最後增養到非契約戶之外的豬農倒的差不多了
就開始換契約戶開始沒錢賺

pigtail

聽說這幾家有在做
但是........肉雞聽說孵化倒屠宰 只要三個月
加上有屠宰方面的便利性
這種情況下 飼料廠才有優勢吧
豬的時間就長多了 所以這幾家做了好幾年 效果聽說也有限

TERKEY

如果是白肉雞上市時間更快 35-42天就可以達到上市體重了(1800g)...
最近也聽到幾個朋友說正在考慮要做豬的代養，希望不要變成跟oats說的一樣....

AbiM

原帖由 ogts 於 2010-6-21 16:24 發表
養豬業這種財團經營方式也漸漸明朗了
大成　卜蜂　跟泰山　台糖　
各大飼料場　開始增養　大找契約戶
剛開始給點利潤　讓增養更增養
最後增養到非契約戶之外的豬農倒的差不多了
就開始換契約戶開始沒錢賺

有機會...但應該不至於完全一樣
各大場都想吃這塊大餅
就看誰能禁得住   這往後的大風大浪了
小戶不見得就要被契約   
養豬最重要的是育成率跟成本利潤
所以...難講...