熟玉米好嗎?

豬阿舍 · 發表於 2010-5-11 20:23:28

有人建議我能用熟玉米,他觀念覺得煮熟的食物比較乾淨,而我爸是不想用覺得成本太高!希望大家給我一點意見!:080

俊小吉 · 發表於 2010-5-12 20:37:50

我家是用台糖的熟玉米~覺得還 OK ~還在關查中~

豬阿舍 · 發表於 2010-5-12 22:11:23

成本勒會提高許多ㄇ?

俊小吉 · 發表於 2010-5-13 13:00:50

成本應該也和原本的貴沒多少...這我也不怎麼會算...只要豬沒出事就好了....

ans · 發表於 2010-5-13 16:38:20

熟化玉米(Puffing Corn Powder)
1. 簡介
玉米經高溫加熱使所含澱粉熟化之產品稱之熟化玉米，多供幼畜料使用，也有人當黏劑改善粒料之硬度。

2. 來源與分類:
依製造方式可分成：(1)乾式擠壓；(2)溼式擠壓；(3)爆裂法；(4)烘培法；(5)蒸煮法等不同成品，擠壓及蒸煮者α化程度較高，爆裂及烘培者風味較香。

3. 規格與成分:
本品水分比玉米約少2~4%，所以其他成分也相對提升2~4%。

4. 性狀:
顏色-黃至金黃色，均勻ㄧ致。
味道-帶甜之熟化味道，不可有霉味、異臭。
細度-100%透過8目標準篩。95%透過16目標準篩。

5. 品質判斷:
(1)幼畜料使用本品之目的在生澱粉轉成熟澱粉，所以α化是品質重要指標，應在90%以上。
(2)吸水力之大小與α化程度相關，一般吸水力應在3.5倍以上，吸水力愈大粘性也愈高。
(3)水分含量愈低儲存性愈好。
(4)顏色淺黃色，若變褐色表示過熱，影響消化率。

6. 營養與利用
本品除生澱粉(β-澱粉)轉成熟澱粉(α-澱粉)外，其他成分與玉米相近，多用於幼畜飼料以改善澱粉消化率，其他產品少用，反芻動物多蒸汽壓片後使用。

Tiger · 發表於 2010-5-13 22:01:37

飼料配方中的玉米單價換成熟玉米的單價就知道啦~

:014 :014 :014

小甜甜 · 發表於 2010-5-14 21:41:29

建議用嘉吉的熟化料嗎????
據朋友用的上週六玉米才開7.45比馬頭報價還低很多
加工運費0.85還是碎粒的很香
豆粉也不會亂開價
成本低很多

william · 發表於 2010-5-18 07:01:35

熟玉米粉的使用要看是在那個階段…
如果是人工乳，我絕對舉雙手贊成使用熟玉米粉，
保育舍的哺乳料，則是見人見智了，因為個人的飼養階段不同而異，
如果10kg以上換哺乳料，那熟玉米粉應該就不必用了。

熟化確實會殺死一些細菌及病毒，但是我們的混合機、輸送管都沒有清理，還是一樣會污染飼料的。

適當的營養能減少豬隻發病的比例，但是豬場真正疾病的問題還是要靠管理、疫苗、用藥來處理，營養是無法解決所有疾病的問題。

如果你想使用乾淨一點的飼料，那就清桶吧！
既省錢效果又好，只是要出賣勞力及時間，這是自己就能掌握的資源。