地球暖化 不要把責任推給牛

pighead

中廣新聞網 更新日期:2010/03/25 09: 05

美國的一個科學家對畜牧業加速氣候暖化這種理論，提出質疑，他批評聯合國誇大了畜牧業與地球暖化之間的關連。（夏明珠報導）

聯合國糧農組織在2006年發表一篇名為（畜牧業的長期隱憂）的報告，指稱有百分之十八的溫室氣體，是畜牧業製造的，畜牧業對破壞地球環境應負的責任，甚至超過交通工具。聯合國在報告中警告，畜牧業佔據了全球三成的地表，除非大幅度減少，否則到2050年以前，它們對氣候變遷的衝擊，將比現在嚴重一倍。

這篇報告催生了吃素救地球的運動，不過專門研究空氣污染的加州大學教授（米特羅納）對聯合國的理論，提出質疑，他說，報告透過把肉品從畜養、宰殺、加工到成為食物這個過程，也就是從農場到餐桌一路上，所排放的溫室氣體加總，做成結論，但是在評估汽車對環境的傷害時，卻沒有從汽車使用的燃料、原油從鑽探、開採到煉製以及輸送過程中，製造的廢氣，全部加起來，這就好像是拿橘子來比蘋果。

（米特羅納）說，以美國而言，比較令人信服的統計顯示，畜牧業製造的溫室氣體，佔美國廢氣總排放量比例大概只有百分之三，而汽車排放的廢氣佔了百分之26。

米特羅納說，那些倡導吃素救地球運動的人，出發點雖好，但是他們對人類活動與氣候變化的複雜關係，認識卻嫌不足，他認為，減少畜牧業對氣候造成的衝擊，智慧畜牧而非減少畜牧才是關鍵。

林小弟

飼狗耗能比休旅車多　紐西蘭作家倡：吃狗肉減碳救地球！(2010/03/25 10:35)

可愛的狗狗令人愛不釋手，但是很多人卻沒時間照顧寵物。 國際中心�編譯

現在很多人都在討論是不是該「少吃肉、救地球」，然而有位紐西蘭作家居然提出了一個十分聳動的建議，那就是「吃狗肉、救地球」。這名作家表示，養狗所耗費的能源比養一輛休旅車更多，不如把狗宰來吃比較節能減碳；此書一問世之後，也立刻引發大震撼。

紐西蘭作家羅伯特（Robert）與妻子 Brenda Vale兩人都是威靈頓維多利亞大學（Victoria University of Wellington）學者，其合寫的《是該吃狗肉了》一書認為養狗耗費的能源比一輛休旅車更多，因此如果要節能減碳救地球，不如把狗宰來吃。

對此言論，不少狗飼主都表示，「我不會考慮吃自己的狗，但我覺得我們必須從基本的思維，改變我們此刻對地球造成的衝擊。」但書中研究卻認為，養一隻中型狗，每年要吃掉164公斤的肉，以及95公斤的榖物，比一輛休旅車一年跑1萬公里耗掉的能源更嚴重。

羅伯特的研究結果獲得《新科學家雜誌》(New Scientist magazine)的証實；還有民眾因此將家中的大型狗改換成小型狗。但暖化問題真要的怪到狗狗身上嗎？營養師表示，「是我們人類在吃各種的肉類，造成環境的問題。」紐約人權人士卡萊希則痛批，「看看牠的臉，牠不能吃東西，你在說什麼？」

儘管知道言論會遭受批評，但羅伯威爾卻認為，把寵物拿來吃其實沒什麼大不了。羅伯特表示，「當然有可食用的寵物是很好的主意，我們過去會養兔子，(記者：你們會吃牠們嗎？)我們會吃小兔子。」但畢竟吃狗肉救地球的言論聽起來還是很嚇人，也肯定會引發愛狗人士的反彈。(新聞來源：東森新聞記者何中、黃盛柏)