月餅節快樂

熾月 · 發表於 2009-10-3 19:14:49

認識不認識的

都祝你月餅節快樂啦

:064 我也要去烤肉了。

兔斯基來扭一下

小嫩嫩 · 發表於 2009-10-3 19:22:30

祝~大家~中秋節快樂

豬肉~努力多吃一點啊 :0123

p05788420105788 · 發表於 2009-10-3 19:59:37

祝中秋節快樂:070 :070

pighead · 發表於 2009-10-3 21:01:35

肉都吃光光了，呵呵呵，肚子飽飽地好舒服啊！
不過，眼皮變沉重了。
其實，這禮拜裡就吃了粉多豬肉，連我們家小狗也被獸醫師說要改吃豬肉。

yantingkid · 發表於 2009-10-3 21:16:26

今天的烤肉大家都很開心
不過普遍反應是羊肉比較好吃
哈哈......那是當然的啦......羊肉貴多了......

pighead · 發表於 2009-10-3 21:17:57

那兩頭狗兒有分到嗎？

yantingkid · 發表於 2009-10-3 21:24:14

不敢在農場請客
自己在城裡偷偷吃的
買的用的都是精肉
一點骨頭都沒有呀
哪裡輪得到狗
豬肉是在市場買的黑豬肉
羊肉是兩週前殺的放在冷凍庫的羊肉
除了新鮮度之外
無論部位或年齡都是羊肉更勝一籌啊
加上烤法不同
下次要記取經驗
呵呵
倒是剩下的瓜皮涼粉等等倒是可以考慮餵豬：P

pighead · 發表於 2009-10-3 21:26:02

那黑豬是多重的，怎麼會豬肉輸給羊肉？

yantingkid · 發表於 2009-10-3 21:59:17

活重我沒問
不過應該是閹公豬
看起來應該不會太大才對
而且應該是養得不錯的黑豬
里肌肉差不多有白豬的一半
但是我們昨天切掉肥肉之後用醬油、白酒、糖......等等閹的
羊肉是今年的肥羔應該也是閹公
昨天拿出來解凍
今天上午才閹的
差別在於今天用的是啤酒還有加了豆粉
烤的時候豬肉時直接放在網上烤
羊肉有搭配甜椒做成的羊肉串
還有用鋁箔紙包起來烤的
打開來之後甜椒和芹菜的味道很香
肉汁（其實沒有多少是真正的肉汁啦，因為解凍的關係）
好吧，至少有醬汁
總之比較受歡迎
但是豬肉也很好吃啦
特地託人從超市買來的土司夾著烤了剛剛好的豬肉
14個大人4個小孩幾乎把兩公斤的肉全都吃光啦
不過這裡的羊肉平常就比較好吃的
真的啦
煮火鍋更好吃
很快熟又煮不老
雖然把最好的瘦肉用掉了
但是剩下的還是打算月底再請客一次:025
不過老師真的好愛追根究底
反正我還是堅持羊肉比較好吃的
特別是現在是羊肉最好的時候啊
再過兩個月羊就會開始瘦啦