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台灣人半數過胖 至少一餐全雜糧

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發表於 2009-6-3 21:02:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台灣人半數過胖 至少一餐全雜糧TVBS /  2009/06/03

為了維護國人健康,民國84年,衛生署制定了「飲食指南」,不過,根據台灣營養學會的調查,目前全台灣有半數以上的國人體重過重,而且蔬果攝取嚴重不足,建議每天至少攝取3到5份,因此,衛生署打算在年底前把民間版本公佈,建議民眾每天至少要吃一餐全雜糧,而且不要喝含糖飲料。 現代人,吃的好、動的少,根據台灣營養學會的調查,全台灣竟然有半數以上的民眾,都體重過重,而且連蔬菜、水果都吃的太少了啦。
台灣營養學會理事長黃青真:「蔬菜、水果加起來,我們是推薦至少5份啦,調查的結果有的平均值,大概只有1、2份,2、3份而已。」 雖然衛生署在民國84年,就公佈成人每天建議攝取飲食量,不過,這老掉牙的建議表,要重新翻修,原本每天建議3到6碗飯,減為2到3碗,重點是,每天只少一定要有一餐要吃雜糧,奶類1到2杯,改喝低脂奶,蛋豆魚肉也從原本的4份,改成建議多吃優質或植物性蛋白質,少吃高油脂的五花肉。
至於蔬果,也改成每天至少5份,而男性吃到9份更佳;至於油脂,則要減少到原本的1/3。黃青真:「榖粒是沒有精緻,輾到全白的這種東西,這是全穀,所以本來叫五穀根莖類,我們改叫做全穀根莖類,熱量要管控,這點大家就要注意到,像含糖飲料,就是管控熱量非常大的敵人。」 台灣營養學會先在網站公佈專業版,提供營養師等作參考,聽取意見,預計到了年底,由衛生署正式公佈;不過,注重養生的民眾,不妨現在就跟著做,除了飲食不要餐餐太精緻,還要有空多運動,才能真正養生,保健康。

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發表於 2009-6-3 23:00:46 | 顯示全部樓層
根據台灣營養學會的調查,目前全台灣有半數以上的國人體重過重

看來我是另外半數的半數的半數
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