熟化脫脂米糠

王經緯

市面上為供餵豬之用，有脫脂米糠與未脫脂米糠之分，據分析，經脫脂的米糠，粗蛋白質佔 17.5%，粗脂肪僅佔 5.4%，因此餵豬時盡可能使用脫脂米糠，因為未脫脂的米糠所含脂肪甚多，易於腐敗，不能久藏，但脫脂米糠脫去脂肪後，不但可以久藏，而蛋白質含量亦大為提高。

本公司熟化脫脂米糠在脫脂過程中已經加熱熟化120°C/ 8min，脂解酶已被破壞，故可長期儲存，且飼料效率良好，不用擔心脂肪氧化、酸敗等問題。
如需訂購或樣品請撥 0972-047368 王先生

小傑

不知道您的米糠怎ㄇ賣喔!之前有吃過的米糠好像也不會壞!但我不清楚是不是脫指!不能久放是多久啊?

王經緯

行政院農業委員會畜產試驗所報告指出
米糠和脫脂米糠（Rice Bran）
　        米糠是製米的副產物，一般以脫脂後之脫脂米糠型態出售，使用時之優點與缺點如下：
　        優點：
　        1.        新鮮的米糠是很好的豬飼料原料，適口性很好。
　        2.        如果飼糧中脫脂米糠的用量不超過百分之三十，它和玉米有同樣的飼養價值，而且不會導致軟肉問題。
　        3.        有輕瀉性。
　        缺點：
　        1.        新鮮米糠由於含油脂量甚高，因此在貯藏時容易酸敗。
　        2.        酸敗後之全脂米糠適口性不佳，容易造成飼料浪費和豬隻增重下降。
　        3.        米糠品質變化太大，主要是看其所含稻穀量的多少而定，如果稻穀磨的不碎可由顯微鏡下看出，有些出售米糠的廠商常在品質不佳的米糠，噴灑尿素或添加羽毛粉，因此採用脫脂米糠時一定要瞭解來源，如來源不清時應以顯微鏡檢查看是否摻雜有羽毛粉或大量稻穀，同時應注意檢查尿素之含量。
　        4.        全脂米糠不是很好的飼料，當使用量增加時，可能會導致豬隻增重和飼料效率降低，同時亦會引起軟肉問題



可以取代玉米之養豬飼料
原料特性說明及飼料配方範例
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　營養組　劉芳爵