梅山豬

小花狗

請問各位養豬前輩有誰知道哪裡找的到純種梅山豬...

winter

請問您是問在台灣地區嗎?  還是其他地區呢?

因為這個問題的答案可能會超過您的想像喔!

mj

台中以北苗栗...新竹ㄎ能有:)

tk1700

記得在口蹄疫那年 新化有進一批  再二股

pighead

要找梅山豬，就要唱個歌謠：

掀起了你的蓋頭來，讓我來看看你的臉，
你的臉兒皺又短啊，四腳還有那白點，
有大有中還有小啊，千萬不要被人騙！

我剛剛編的歌詞，請大家自己湊合著唱一唱。

世界豬種網站--梅山豬

boxermantis

畜試所高雄種畜繁殖場有
可找許晉賓股長

日昇

雲林縣之三久牧場...............

taiwanp

梅山豬都是白腳蹄嗎？有點像小六 ？？

winter

梅山豬是太湖豬中的一個類群，以太湖排水幹道--瀏河兩岸為繁殖中心，主要分佈在江蘇省的太倉、昆山以及上海嘉定等地。

　　在公元十二世紀的宋朝，太湖流域的養豬業已相當發達。地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，農作物產量高，是我國著名的農業高產穩產地區之一。當地人多地少，養豬只能採用圈養形式，圈內墊土或墊草，俗稱「暖圈」，豬終年不見陽光。精料以大麥、米糠、麥麩為主，青料以蘿蔔、南瓜、青草和水生飼料為主，這些飼料磷多鈣少，不利於骨骼發育，而有利於生殖器官的發育。境內交通便利，種豬交往頻繁，流動性大，各地方類群之間發生多種形式的雜交，故遺傳基礎極其豐富。境內大中城市多，人民生活水平高，經濟較富裕，對肉質比較講究。在這些因素綜合形響下，梅山豬逐漸形成了繁殖力高，肉質鮮美，性情溫馴等特點。

　　由於梅山豬繁殖力高，肉質鮮美，受到國外的重視，自八十年代以來，已先後出口到日本、美國、羅馬尼亞、朝鮮、泰國等國。

　中國太湖豬系列

　     太湖豬屬於江海型豬種，產於江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。依產地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。
　　太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和後驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8-9對，最多12.5對。太湖豬特性如下：
　　一、繁殖性能。太湖豬高產性能蜚聲世界，尤以二花臉、梅山豬最高。初產平均12頭，以產母豬平均16頭以上，最高紀錄產過42頭，太湖豬性成熟早，公豬4-5月齡精子的品質即達成年豬水平。母豬兩月齡即出現發情。據報道75日齡母豬即可受胎產下正常仔豬。太湖豬護仔性強，泌乳力高，起臥謹慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。
　　二、遺傳性能及雜交優勢。太湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強。最宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本（長白公豬與太湖母豬雜交的第一代母豬）開展三元雜交。實踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產仔數多、瘦肉率高、生長速度快等特點。
　　三、肉質特性。太湖豬早熟易肥，胴體瘦肉率38.8%-45%，肌肉PH值為6.55±0.2肉色評分接近3分。肌蛋白含量23.5±2.0%，氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37±0.28%，肌肉大理石紋評分3分佔75%，2分佔25%。
　　四、飼養管理特點。太湖豬雖然耐粗飼、耐低營養水平日糧，但因其高繁殖力特點，在培育種豬、後備豬及仔豬時，要盡量滿足妊娠母豬及哺乳母豬的營養需要。另外，太湖豬因不良環境刺激會產生應激反應，應搞好環境衛生和防疫工作，並作好記錄。

　   
梅 山 豬

　　梅山豬是太湖豬中的一個類群，以太湖排水幹道--瀏河兩岸為繁殖中心，主要分佈在江蘇省的太倉、昆山以及上海嘉定等地。

　　在公元十二世紀的宋朝，太湖流域的養豬業已相當發達。地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，農作物產量高，是我國著名的農業高產穩產地區之一。當地人多地少，養豬只能採用圈養形式，圈內墊土或墊草，俗稱「暖圈」，豬終年不見陽光。精料以大麥、米糠、麥麩為主，青料以蘿蔔、南瓜、青草和水生飼料為主，這些飼料磷多鈣少，不利於骨骼發育，而有利於生殖器官的發育。境內交通便利，種豬交往頻繁，流動性大，各地方類群之間發生多種形式的雜交，故遺傳基礎極其豐富。境內大中城市多，人民生活水平高，經濟較富裕，對肉質比較講究。在這些因素綜合形響下，梅山豬逐漸形成了繁殖力高，肉質鮮美，性情溫馴等特點。

　　由於梅山豬繁殖力高，肉質鮮美，受到國外的重視，自八十年代以來，已先後出口到日本、美國、羅馬尼亞、朝鮮、泰國等國。

　　江蘇省太倉種豬場作為中國唯一選育小梅山豬的國家級種畜場，以太湖豬中的梅山豬為素材，經二十多年的精心選育出來的優秀類群--小梅山豬， 以其體形略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質鮮美而著稱於世界。小梅山豬外貌清秀，頭較小，額面皺紋淺而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢結實有力，四肢蹄部白色，乳頭排列均勻，乳頭數多為16-18枚。小梅山豬較其它類型梅山豬最大的優點是：維持營養需要少，產仔多，利用年限長，統計資料表明：8-12胎的小梅山母豬窩產仔數仍在15頭以上，育肥豬在75千克時屠宰，胴體瘦肉率多5-8個百分點，肉質特別鮮美。

　   
二花臉豬

　　二花臉豬分佈在江陰、無錫、武進、常熟、宜興等縣（市），梅山豬在太倉、昆山縣，楓涇豬在吳江縣，橫涇豬在吳縣，米豬在金壇、揚中縣，沙河頭豬在啟東、海門縣。80年代,太湖豬有少量北移到蘇北、地區飼養，湖北、 黑龍江等省也有引入，還先後數批(梅山豬)出口日本、美國、法國等９個國家。1987年,全省太湖豬母豬約60萬頭,居地方品種母豬數的第一位。

　　(三)姜曲海豬
　　姜曲海豬是產於本省長江北岸泰縣、海安地帶的一個較年輕的地方品種。該地帶砂質土壤，缺乏團粒結構，需施大量有機肥料而養豬多。群眾慣於利用釀酒、搾油、制粉等副產品餵豬，靠施豬糞肥田增產糧食，形成了糧、油、酒、豬的生態循環。這種特定的自然與社會經濟條件下，群眾用當地稱謂「本種」豬和「沙種」豬，進行長期輪迴雜交，逐漸培育形成一種早熟、易肥的豬種新類群。據清嘉慶二十三年(1818年)《海曲拾遺》記載，當地產有「非若淮北苦臉豬」，說明本世紀初已形成姜曲海豬品種。
　　姜曲海豬主要特徵：被毛黑色，皮較薄，頭短，耳中等大小，體軀短，腿矮，腹大下垂。性成熟早，母豬3-10胎平均產仔數13頭左右。育肥豬平均日增重456克左右、屠宰率70.37%、肉質鮮美,胴體瘦肉率42.27%。
　　姜曲海豬分佈泰縣、海安縣，因境內姜堰、曲塘、海安三鎮為該豬種主要集散地而得名。在如皋、江都縣和裡下河地區興化、高郵縣也有少量分佈。

　　(四)東串豬
　　東串豬是產於本省長江北岸泰興、如皋、南通縣之間三角地區的年輕地方品種。該地區北有姜曲海豬，南有大花臉豬、二花臉豬，東北又有灶豬，豬種交流頻繁，與當地豬品種串雜。經過複雜的雜交和群眾長期選育，逐漸培育形成了一種體大、骨粗、膘厚肉緊的新豬種。該品種豬的形成略在姜曲海豬之後，也已有80年以上的歷史。
　　東串豬主要特徵：被毛黑色，體型較大，骨骼粗壯，四肢高立，軀體較長，皮厚，大腿外側皮膚有較深皺褶，俗稱「穿套褲」。按頭面形態分「馬臉形」和「獅頭形」兩個類型。性成熟早，母豬產仔數較多，第3胎平均產仔14頭左右。育肥豬平均日增重446克左右、屠宰率68.2%,肉質好,適宜加工醃臘肉製品,以製作火腿味美著名、胴體瘦肉率42.81%。

　　(五)新淮豬
新淮豬是新中國建立後在本省淮陰地區較早培育成的一個新的地方品種。從1955年開始,以淮陰種豬場為基地,選用約克夏豬和淮豬為親本進行雜交,採用多種育種措施,經過20餘年精心選育,至1977 年正式由省科學技術委員會主持鑒定，並宣佈培育形成為肉脂兼用型新豬種。
　　新淮豬主要特徵：被毛黑色，嘴筒平直或微凹，耳中等大小並向前傾垂，背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略斜，四肢強壯有力。繁殖率較高，經產母豬平均每胎產仔數13頭左右。育肥性能好，育肥豬平均日增重490克左右,屠宰率72%。
　　新淮豬育成後，迅速推廣到淮河中下游地區。其分佈主要集中在本省淮陰市，其次徐州、鹽城、揚州市也有一部分。全國28個省、市、自治區先後引入新淮豬累計約９萬頭。

winter

關於梅山豬經濟性狀的相關連結資料..
http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/meishan.htm