豬農轉向一切從頭•種菇油棕成功率最高

德川

以下文章由星洲日報�花城•2009.03.22 轉載, 僅供參考

養豬業自1999年在森州畫下休止符後，為了生活，豬農必須展開新的嘗試，在摸索的過程中，有人握緊了，攀得更高，有人滑了手，跌得更痛！

曾有一些行業像旋風般，吸引前豬農一窩蜂地去嘗試，最終有人失敗有人成功，這與環境、經驗和參考對象等無不息息相關。

目前，改種油棕是前豬農最普遍的轉向，此外，飼養各類家禽、從事小生意、種菇種果、養燕養蛙等都吸引前豬農的嘗試，一時間，各行各業像幼苗般在這片土地上成長，最終或枯萎，或茁壯，豬農都必須一一承擔。

【前豬農嘗試的行業】

●種油棕
成功率：高

情況：許多豬農在養豬業結束後，把豬寮推掉改種油棕，進而得到穩定的收入，去年油棕價猛漲時，前豬農坐享其成，隨著價格從高峰回落，盈利也跟著縮水。

油棕業不需要大量人力，大部份油棕園由老一輩的居民看守，年輕人則往其它行業發展。

●種菇
成功率：高

情況：種菇是近兩年才有人嘗試的新行業，至今武吉不蘭律和丹A新村各有一家和兩家種菇場，業者把前豬寮改裝後種菇。由於市場龐大，價格穩定，種菇前景看俏。

●種龍珠果
成功率：中等

情況：繼油棕之後，龍珠果是最多豬農選擇的農<7523>品，主要集中在武吉不蘭律和丹A新村，其它地區數量不多。

去年開始，怪病開始侵襲果樹，導致樹不長果，相繼死亡，令業者措手不及，至今仍苦無對策；此外，隨著越來越多人栽種，產量大增，龍珠果價格也相應下滑，高盈利時期宣告結束。

●養牛蛙
成功率：中等

情況：主要集中在C新村、丹A新村、宜嘜園和武吉不蘭律，因當初不熟悉牛蛙生態，失敗的例子不少，至今整個朱湖區僅剩大約10家牛蛙場，牛蛙主要供應到外州。

●捕魚
成功率：中等

情況：武吉不蘭律、丹A新村、雙溪立百新村和朱湖，大約50名前豬農改行捕魚，使當地漁民激增。捕魚收入無法與養豬比擬，可是只要漁民勤勞出海，至少能賺取三餐溫飽。

●養豬
成功率：中等

情況：養豬成本高，因此只有擁有足夠資金的前豬農會選擇到外州養豬，包括到馬六甲、雪州和霹靂。

不過人在異鄉，風險和營運成本相應提高，有者養得一帆風順，也有的虧了成本落得收檔的下場，被迫再向其它行業進軍。

●養魚、蝦
成功率：低

情況：養豬時期，每家農場都備有池塘，供水養豬，一些前豬農改用池塘養魚，可是因為魚的生態與水質的關係，養魚活動幾乎都失敗，其中武吉不蘭律曾是最多人改行養魚的地方。

部份前豬農在其它地點投資養虎蝦或白蝦，成功的個案比養魚理想。

●養牛
成功率：接近零

情況：武吉不蘭律和丹A新村曾有前豬農嘗試飼養乳牛，可是卻因為人為因素，導致牛主在出售牛乳時一波三折，利潤受蝕，最終導致飼養乳牛的農場全數關閉，前豬農再跌一跤。

養乳牛賠本，養肉牛的結果卻大不同，一家位於丹C新村的農場在改為飼養肉牛後，在肉牛市場上分得一杯羹，與成功攀緣。

【前豬農“轉向”例子】

徐季秋：從零開始
前豬寮變牛蛙場

來自丹那美拉C新村的前豬農徐季秋在8年前開始嘗試養牛蛙，從零開始，一步步摸索，漸漸走上軌道，如今前豬寮已成了一座擁有大約3萬隻蛙的牛蛙場。

前豬農其實對養蛙一竅不通，養豬時，任誰也沒想到會有養蛙的一天，不過既然踏上了養蛙路，就得自己去試探，從蛙場的溫度、水的適量、蝌蚪的生產、母蛙的來源到市場的開拓，樣樣都必須從經驗中累積。

走到今天，養牛蛙已成了前豬農熟悉的行業，養蛙場主要集中在丹A新村、丹C新村和宜嘜園。

當初抱著嘗試心態養蛙

徐季秋說，他當初是看到其他豬農嘗試養蛙，心想自己也不妨一試，於是投資3萬令吉把豬寮改裝成牛蛙場，利用現成的設備轉行。

他指出，這一試就養了8年，漸漸掌握養蛙的竅門，熟知牛蛙的生態，在這個行業穩步前進。

至少能三餐溫飽

他說，牛蛙的價格會有起落，不過幅度不大，目前的維持在每公斤8令吉，雖然無法與養豬時候的收入比較，但至少能賺個三餐溫飽。

丹C新村在浩劫時沒有被病毒感染的紀錄，不過政府為了杜絕病毒蔓延，把豬隻也一併銷毀，浩劫前，徐季秋飼養1100頭豬。

彭宏和：到雪州重操舊業
養豬業變數大冷暖自知

養豬養了數十年，丹那美拉C新村養豬農彭宏和在養豬業結束後，仍選擇重操舊業，跑到雪州去租地養豬。

別人看來，選擇老本行，問題應該不大，然而在別人的土地上養豬，面對許多不穩定的因素，冷暖自知。

彭宏和說，他在是2005年起在丹絨士拔的東目租用佔地1英畝半的農場養豬，首批購入1500頭豬飼養，最初的投資額超過50萬令吉。

落飼料漲價盈利被吞噬

他說，首一年半，養豬業在豬價高扯的情況下唱好，有利可圖，但是之後的2年，在豬價滑落及飼料漲價的夾攻下，盈利完全被吞噬。

他指出，3年前飼料每噸只是600餘令吉，去年漲風狂吹時，一度漲至每噸1800令吉，隨後才從高峰回落，至今仍無法回返600令吉的水平，盈利被高扯的成本侵蝕。

養豬費用讓人透不過氣

以前在村裡養豬，一家大小都到農場幫忙，養豬是家庭事業，省時省力省開銷；現在在外地養豬，要請4個工人日夜管理，自己每天駕車來回兩地，連汽油都是一筆不小的開銷，加上租金、柴油、飼料和電雜費開銷等，幾乎讓人透不過氣。

他指出，當地的養豬場密集，加上使用的是地下水，水源欠佳，一旦發生傳染病，很快就從一座農場蔓延到另一座農場，增加染病的風險。

他透露，基於養豬業不順利，在東目，農場轉手是常有的事，流露了當地養豬業的風險與不穩定性。