茶名趣談

hpktony

歷來不少典故，包括茶名由來的典故，或許都有不同的版本，那管真相如何，趣味性最重要﹗
1 亁隆封茶____龍井御茶
龍井，產於杭州西湖西南方的龍井村。相傳有一年，亁隆皇下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟中歇腳。和尚端上當地名茶，精於茶道的亁隆皇，但見潔白如玉的瓷杯中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤翠綠，清湯碧液中，透出陣陣幽香；品嚐一口，兩頰生香。亁隆皇一時興發，走出廟門，只見廟前１８棵茶樹嫩芽初發青翠欲滴；深感「龍井」、「獅峰」、「十八棵」均是大吉大利的預兆，於是當場封胡公廟前１８棵茶樹為「御茶」。


２康熙題茶＿＿＿碧螺春
產於江蘇太湖洞庭山的碧螺春，原來最早的名稱是「嚇煞人香」。話說當地人常背著茶筐去採茶。但到了某一年，茶農看見茶葉長得特別茂盛，於是一個勁兒的採，連茶筐也裝不下，只好放入懷中。沒想到茶葉受到體溫蒸熏，發出濃烈的異香，採茶者不約而同地驚叫：「嚇煞人香﹗」後來，這種茶被獻給康煕皇帝，嘗過後，他認為茶是佳品，但名稱郤不能登大雅之堂；由於此茶出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，故名之為碧螺春。


３觀音賜樹＿＿＿鐵觀音
相傳清亁隆年間，有魏飲（或名魏蔭）者虔誠信佛，每天清晨獻茶一杯於觀音像前。某日，路過觀音廟，跪拜之際，只覺眼前一片亮晶晶的，定神一看，廟前竟然長著一棵奇特的茶樹。他認定是觀音所賜，於是移植於茶園﹐焙製成茶，色澤厚綠，重實如鐵，香味特異，比其他茶葉更為濃烈。一開始，人們順口稱之重如鐵，後來得知魏飲奇遇，便稱之為鐵觀音。


４披袍謝茶＿＿＿大紅袍
大紅袍，是武夷岩茶中品質最好的一種，据說此茶能治百病。相傳，明朝時有個縣官沉疴纏身，後來武夷山天心寺僧人送他此茶，沒想到吃了幾次之後，居然痊癒。一天，縣官親臨茶崖，對著那棵茶樹三跪九叩，焚香禮拜；然後脫下紅色官服，將之披在樹上，以表感恩，而大紅袍一名便由此而來。


５黑蛇守護＿＿＿烏龍
烏龍茶，原產地福建。話說很久以前﹐在福建野生茶樹中，有一株茶樹蟠旋著一條黑蛇，它看似十分純良，茶農嘗試在此採摘茶葉，黑蛇居然沒有咬人。茶農將所採摘下來的茶青製成茶葉，味道甚佳；由於中國人喜龍不喜蛇，故把這種茶命名為烏龍茶。
以上資料來自《香港經濟日報》