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發表於 2012-7-19 21:47:09
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發表於 2012-7-19 22:17:42
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難得有新人客,不要三兩下又把人家嚇跑了
其實,死豬肉骨粉都可以吃了,還有什麼不能吃
其實,我真的比較在意,蟲粉到底要賣多少,會不會比甘貝粉貴 |
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發表於 2012-7-19 22:21:04
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發表於 2012-7-20 00:13:22
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發表於 2012-12-2 20:01:04
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豬小弟弟 發表於 2012-7-16 00:27 
台灣可是詐騙集團的發源地
"祖師"級的前輩 滿街都是 偶們都是這樣被"騙"大漢ㄝ ...
真有您的!!贊!!
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發表於 2012-12-10 09:31:27
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gtc 發表於 2012-7-19 21:47
可否
提供 文獻 連結
3Q
我也想看文獻~多學習一點~~PP2010ig |
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發表於 2013-1-29 13:56:54
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最近剛好有整理到相關資訊：
蛋白質>胜肽>胺基酸 -- 這樣子比較好理解
蛋白質分子量：幾萬道耳頓Da以上
又胜肽是由最小分子的胺基酸所組成，
最小分子的胺基酸是甘胺酸(分子量約為75Da)；
最大分子的胺基酸是色胺酸(分子量約為204Da)。
且所謂較好吸收的胜肽須為二、三、四、五、六肽，
(因為一肽就是尚未由肽鍵結合的胺基酸)
也就是所謂俗稱的"小肽"。
換算成分子量--
二肽最小分子量為75 X 2 = 150 Da
六肽最大分子量為204 X6 = 1224 Da
所以好吸收的"小肽"分子量不得高於1224 Da
(分子量介於150 - 1224 Da)
否則就只是噱頭的"多肽"產品!!
※如果真的要分析的話直接拿產品去做電泳最快
參考資料：http://0rz.tw/ssAcX 維基百科 |
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發表於 2013-2-8 11:11:11
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本文章最後由 chiangchin 於 2013-2-8 11:12 編輯
除了電泳之外 提供大家一個比較新的檢測小分子量蛋白質的方法
TCA-NSI 其檢測原理是利用三氯醋酸將加水均質離心過的大分子蛋白給沉澱,
再針對上清液來做氮素分析~ 如此測得的蛋白質分子量會落在15個"k"Da以下
另外針對樓上前輩提出的胜肽觀念都是正確的
但台灣針對胜肽的研究(Functional Peptide除外)說真的這幾年似乎沒有國外發展迅速
一些相關小肽"寡肽"的期刊論述我還是從對岸那邊才能找到一些資訊(正確度有待考證 )
因為現在工作轉向相關的產業 有任何蛋白質的問題歡迎找我聯繫,互相交流
chingchih.wang@gmail.com
補充~ TCANSI檢測方法由是由AOAC所規範,準度應該可受考驗 |
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發表於 2013-2-18 13:59:53
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發表於 2013-4-8 22:45:32
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lulu3395 發表於 2013-2-18 13:59
三氯乙酸可溶蛋白指數就是小分子肽的含量囉?
粗蛋白質→不可消化蛋白質 -- 沒有用，例：羽毛粉
→可消化蛋白質
可消化蛋白質→不可溶蛋白質
→可溶性蛋白質 -- 佳，因生物體70%是水分
可溶性蛋白質→大分子蛋白質 -- 稍差，尚需要消化
→小分子蛋白質 -- 優，可直接吸收利用！
小分子蛋白質大概就是到"小"胜肽的等級，2-3肽，分子量約150-600 Da之間 |
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樓主: huangmj543 
IP卡
狗仔卡
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[信息未更新]
