你們出冷凍廠有在算「屠宰率」的嗎？

taiwanp

s6621331 發表於 2013-11-11 20:21
他給我的條件是,全國冷凍廠當日均價,可以全公,我家附近的地磅重為準沒提到優良豬場的證照,還是沒答應
...

全國冷凍廠當日均價 .... 這樣就沒有利基了！！

我出屏東那家，也是這樣計價！！全公無所謂！！

團長

商業條件   比A   甲廠商好   比B   乙廠商好   
綜合條件來看    可能差異不大
真的差異很大    給你很爽的條件廠商可能久了會倒

商人有時嫌貨差   也不見得真如他說的那樣
以虱目魚打撈來說    一般照理   抓之前得先測試看魚有無臭土味
但當市場已經缺魚時     哪管你臭土味    直接就抓了!!!!!
不缺魚時    三家廠商測試臭土味   有的說有   有的說沒    到底誰說的是真的?
廠商爽就好


有公開拍賣市場賣賣不就好了
還得給人家挑三揀四的?????

蘇少儀

看成績要先看背景資料,不可斷章取義
上市體重90公斤和115公斤的日增重會差很大

通常屠體拍賣的評級標準由主管機關制定
評價則由產業組織或各廠商依評級標準訂價

通常國內遇到這種事情,主管機關交給產業協會研議,產業協會召集代表開會,尋求共識,來開會的人事先沒有準備,議程中亦無參考資料,開會大家只為了自己看到的營頭小利,吵得鬧哄哄的,吵完散會.會而不議,議而不決,決而不行,行不不徹.
決議:產官學派員到先進國家參訪,回國奉為專家,主導制度制定方向............施行起來,稀哩嘩啦.由其中產生商機...........

如果說到詩,書,易,禮,樂,春秋,華文文學,儒道釋宗教著作,中醫藥.......當然是國內的月亮比較圓
但是談到產業鏈中各項科技,農產品評級及計價制度,那外國的月亮當然是比較圓而且圓很多
如果外國的月亮沒有比較圓,為何要進口種豬,外國種豬的育種方向如何訂定,一定是與肉豬評價的方式有密切的關係
外國的制度非常有參考價值--學習歐美長處--科學的評級及計價方法(當做參考資料)
再依國內情況修訂以服眾(容易達成共識)

任何一種新制度的建立,要在短時間達成共識,大家一定要先學一些新知及法規,再加入自己個別的學養經驗

子曰：學而不思則罔，思而不學則殆. 語出《論語·為政》
孔子說：只知學習，卻不去思考所學的道理，那還是等於一無所知；而單憑空想，卻不去實地學習，也是得不到正確的學問.
子不學 非所宜 幼不學 老何為
養不教，父之過，教不嚴，師之惰

s6621331

蘇少儀 發表於 2013-11-12 07:21
看成績要先看背景資料,不可斷章取義
上市體重90公斤和115公斤的日增重會差很大

就怕半桶水,學一半,要不就遇阻力見風轉舵,學的三不像

沒記錯,日本產業交流團來參觀時,對我們的肉品拍賣制度也很有興趣

人,總是人在福中不知福

以前覺得蔣氏父子及萬年國會很爛,沒想到吧!
後面的更爛,更無賴

蘇少儀

swineexpert 發表於 2013-11-11 18:35
蘇兄, 那份資料裏面的日增重是每週的資料.   看成績要先看背景資料,不可斷章取義
上市體重90公斤和115公 ...

同一頭豬
由離乳7公斤到90公斤體重的平均日增重
和離乳7公斤到115公斤體重的平均日增重
http://pmtw.atit.org.tw/Module/PageContent/600/520.aspx?pid=F8wsIEga5%2BI%3D
比成績要在同一個比較基礎來比
美國資訊有些是從25公斤或30公斤或..........到上市體重

蘇少儀

s6621331 發表於 2013-11-11 21:12
就怕半桶水,學一半,要不就遇阻力見風轉舵,學的三不像

沒記錯,日本產業交流團來參觀時,對我們的肉品拍賣 ...

有興趣的興趣有................方面
評估貴國毛豬經過..................能不能外銷日本
評估貴國毛豬..................等因素如何訂採購價格
還是................
可不見得是系統優於...............

臺灣的毛豬拍賣制度確實有其優點
屠體拍賣如果中間過程去除人為因素的可能,就臺灣現有國情而言是優於活體拍賣
每一種系統均有其優點,只在於參與的絕大多數認為是好的,就是好的

我介紹的屠體拍賣制度尚未成形與實施並不完全和有的冷凍廠一樣
這樣說就可以很明了是誰學不全..............

刁著煙的養豬公

突然想到二個字~~有一陣子蠻有名的火車頭
.
信x......

gtc

swineexpert 發表於 2013-11-12 08:35
蘇兄, 那份資料裏面的日增重是每週的資料.   看成績要先看背景資料,不可斷章取義
上市體重90公斤和115公 ...

同一頭豬
由離乳7公斤到90公斤體重的平均日增重 =0.786
和離乳7公斤到115公斤體重的平均日增重 = 0.817

s6621331

以前出信功有做屠體判定,依個體下去判定,而不是一鍋炒,
但口蹄疫之後就沒了,

目前大都採牌價-300或-200

蘇少儀

養豬科技中有許多的觀念其實都己經過世界上相當權威的學者做過很多研究,而且每過10年左右就會再做一次累積了很多數據
因此,很多事情不用爭辯不休,懂得好好的找資料,幾乎什麼都有解

最近中華電信........等公司的服務,到哪裡都可以上網
現在和養豬朋友聊天,有爭議,來馬上上網找資料
清清楚楚,沒什麼模糊空間,也沒有什麼好爭的
只要你會找資料,什麼都有解