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發表於 2012-5-31 23:04:18
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本帖最後由 s6621331 於 2012-6-1 23:27 編輯
F104JG 發表於 2012-5-31 22:52
其實你的問題不算問題: 台灣的紅雞>>菜巿場的那些雞, 全台就那幾十個人抓或契養。和白肉雞也差不多了, ...
雞的狀況與豬不太一樣
雞價跌時,政府即補貼冷凍廠到一定價格,直到雞價回穩
因為雞循環快,而且7.8.9.10.11.12.13.14.15週,都可殺
只要補貼同時淘汰母雞,那低價大都不會維持太久
頂多7.8週,處理起來金額不大,
重點是可以整隻雞拿到公園促銷,
一下子就吃光了
但豬不太一樣,一個循環要1年
處理起來金額太大,重點是扮促銷不容易
不可以把整隻殺好的豬,直接交給消費者
所以豬和雞的處理方式看似相同其實不同
而且,雞大多由大戶或財團在養,相對好處理 |
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