|
發表於 2012-2-29 15:52:05
|
顯示全部樓層
網路看到的....
最近看到動保團體針對籠飼蛋雞的控訴對於我這畜牧本科的從業人員感到有些難以理解,
畜牧的本質本來就是提供最經濟的動物性蛋白質來源予國人,故全放牧飼養(在歐洲稱為Free Range)
在台灣成本將高達每斤蛋60-80元,而台灣現況只要雞蛋零售價高於35元即會面臨媒體高物價之撻伐,
因此籠飼蛋雞是來自於市場之需求;另目前台灣籠飼蛋雞每羽平均面積約為380-400mm,而歐盟目前飼養標準為500mm
,
但是連歐盟都承認他們的飼養面積從400mm增加到500mm也花了超過十年才達到,最大的不同是歐盟的標示系統完備,
消費者可以從產品包裝了解飼養方法,也因此售價大不相同,並不代表所有歐盟的雞蛋都來自於Free Range;另外藥物比飼料貴,
沒有蛋農沒事想亂投藥,因為投藥會增加大量成本,所以籠飼與投藥並不畫上等號,我非常贊成人道飼養的蛋雞,也非常贊同動保團體的苦心,
可是我在此呼籲必須讓支持人道飼養的農民能獲得應有的利潤與銷量,
所以如果能由動保團體出面長期包銷所謂人道飼養的高成本雞蛋一定會更有說服力!!
|
|