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發表於 2011-1-20 16:24:04
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此消息已經在花東地區傳說甚久了，
當地人應該不意外吧~ |
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發表於 2011-1-20 17:54:41
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其實品牌豬肉說起來也算是良心事業啦!當初政府鼓勵各個產銷班創造品牌豬肉也給一定的資金補助!只是當沒了補助之後是否還能維持一定的品管.....其實大家心知肚明... 這也給真正有在做控管與產銷履歷認證的優良廠家一個公道吧! |
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發表於 2011-1-20 20:53:16
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發表於 2011-1-20 21:42:42
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回覆 13# AbiM 的帖子
誰知道 如果我說
我家豬餐餐都吃菲力牛排與紐西藍牛乳長大
除了我豬場開放給外人參觀
不然.........只有我知道:018 |
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發表於 2011-1-20 22:45:31
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發表於 2011-1-21 09:30:26
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經營品牌是很長的路
要有賠錢10年的打算...
公司牧場目前經營品牌肉品
平均每年虧損500萬左右 (不包含折舊)
不過今年有望損益兩平 |
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發表於 2011-2-8 16:02:08
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發表於 2011-2-9 00:24:10
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關於認證這東西,小弟提供某GMP食品廠的例子
GMP稽查人員來訪時之各人員工作分配表:
保全人員:立即通知櫃台接待
櫃台接待:通知各部門主管
部門主管:下達一級戰備令
公關 :美人計,不計手段拖住稽查人員,以爭取時間
生產人員:變裝秀,火速更換標準服裝,再取出供檢查用之道具
品管人員:填填看,填寫各時間點抽樣紀錄
倉儲人員:大搬家,清空倉庫內非檢查合格物品
非相關人員:警察抓小偷,全部自我消失
老闆 :帶隊吃飯
明年又是GMP優良廠商了, |
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