當你在提升飼養技術的同時

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........陸肯德基驚爆賣「化學速成雞」　飼料可毒死蒼蠅？
.-字+字.ETtoday – 2012年11月24日 上午11:17.
....大陸中心／綜合報導

大陸肯德基、麥當勞爆出使用「化學速成雞」，據負責生產雞群的山西粟海集團工人表示，公司透過高溫封閉雞群來飼養，再在飼料裡放藥劑、統一餵食，培養的時間只需要45天，長成後就會配送到肯德基等素食店供民眾食用。

《中國經濟網》引述粟海集團工人爆料，粟海的配藥車裡，有許多貼滿各式化學名稱的瓶瓶罐罐，既有重金屬的硝酸銀，也有滅菌的藥劑，配藥員配好後，再轉交給工人加入不同型號的飼料中；藥裡是什麼成份員工也不清楚，但看到雞籠附近的蒼蠅全都被毒死了，直覺一定對人體有害，「年輕人都不敢在這裡幹活了」。

據指出，粟海會把藥摻在水裡讓雞喝，或用專門機器設備調配，一天餵食3次；在藥的控制下，雞的生長週期也縮短為45天。而粟海餵雞的飼料分3種，前10天吃長營養的1號飼料，再來吃長骨骼的2號飼料，最後15天吃長肉的3號飼料。

另外，和粟海簽約的養殖戶表示，公司要求一個棚裡要裝5000隻雞，但密度大很容易生病，只能靠著不斷餵藥，才能提高牠們的抵抗力，再趁著發病前就會被拉走屠宰，送入市場供民眾食用，民眾根本無從懷疑。

對此報導，粟海方面回應，「車裡的工業鹽是用來軟化水質的，氯化膽鹼則是合法使用的營養性飼料添加劑，而抗生素就像是人病了要吃藥一樣，雞也是如此。」

而中國肯德基公司24日在官方微博表示，肯德基一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應商都嚴格實施完整的食品安全管理措施，並對其產品進行抽檢。粟海集團在雞肉原料供應體系中屬於較小的區域性供應商，僅佔雞肉採購量的1%左右，過往食品安全記錄皆正常；對於媒體報導內容，肯德基將會調查、加強檢驗，並根據調查情況作相應處理。

另一家被點名用速成雞的麥當勞中國公司，24日也跟進在官方微博指出，經核實，麥當勞可以很肯定的告訴大家，報導中的供應商不是該公司現有的雞肉供應商。

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台灣目前白肉雞冷凍場抓的天數及重量

32-35天,1.6kg

20年前是

35-38天,1.6kg

好不容易經過20年的努力

將出售日齡提早3天

竟會被說成"化學速成雞"

全世界誰家的肉雞不是這樣養

竟被說成如此不堪

想想我們

每天努力育種,提高日增重及日攝食量的同時

不知那天"化學速成豬",亦會在新聞上出現

天蓬元帥

以目前的配方技術，育種，管理環境的改善，其實這是正常的，除非有任何證據顯示有違法添加

盧建男

是有在飼料裡加一種酵素可以排出在糞便裡，讓蒼蠅的幼蟲死掉，但是對禽畜無傷！

gtc

" 生物農藥 "  蘇力菌  ?   產生  " 孢子外醣蛋白 "  殺蛆不殺蠅 ....................

發現 有時比 發明 更困難  

應用科學 比 研發科學  " 生產者 " 前者更寶貴 !

程嘉華(Jessie)

s6621331 發表於 2012-11-25 07:27
台灣目前白肉雞冷凍場抓的天數及重量

32-35天,1.6kg

我年紀還不夠說20年前，但是我勉強可以說15年前，我記得養肉雞的朋友要出雞，大約都是6周(42天)，育成率一般大約70~80%(三不五時會聽到60%左右的數字)，出雞的重量我就不能明確細說了......2012年的現在，32~35天出雞是非常正常的，如果超過35天才出雞就會被笑或被議論，育成率一般大約95~98%(三不五時會聽到100%的數字)。

依照目前大家都以幾個國際主流品種為主要飼養選擇，這家肉雞場45天才能出雞(重量不詳)，應該也沒甚麼了不起吧!

s6621331

重點不在你是不是使用合法添加物,

也不是你育種能力強不強

而是人们的觀感

當你遭遇到媒體抹黑或不良學者污衊時

是不是有人在第一時間出來說明

而你的說明,在人们先入為主的觀念下

是不是有人相信

如果這樣那我們要如何去防範呢

gtc

" 媒體症候群 "

"肚子餓" 時 自然痊癒 !?

pigletkimo

現在養白肉雞的產業，基本上已經進步到向工業化生產的模式，對有些飼養者而言，要35天內出雞，育成率96～99％，平均體重超過2kg，飼效1.5～（有時還會看到1.5以內），一年雞場週轉批次7批，應該已不是問題，問題是在小雞貨源提供及抓雞電宰部分的配合度。

而抓雞電宰部分，掌握在幾間大飼料廠的通路去化進度，這就會隨著消費市場（肯德基、麥當勞.....）等的消費市場的變化而連鎖反應，消費者因智識不夠，隨媒體未經求證不實報導而以訛傳訛，消費量降低，就會影響到後續的飼養節奏（供需）。

以訛傳訛的媒體效應，政治圈、演藝圈....各行業好像都深受其害，沒辦法，媒體最大，但謠言止於智者和眾口鑠金間的爭戰，由來已久，後者贏了就成就積非成是的＂常識＂，前者贏了就成就原來如此的＂知識＂！但在信者恆信，不信者恆不信的人心不信任的氛圍下，一張專業的口談幾天，往往比不上Ｎ張不專業的嘴聊整年的速度，而這種隨謠言起舞的＂習慣＂，其實是會擴散到各領域的（其實咱們領域及每個人多少也有不少似是而非的觀念需要提升）。

要如何防範？就正聽者和偏聽者間的消長，正聽知訊多過謠言時，大環境的教化自然會讓大家向上提升，當然，若持續向下沉淪的謠傳四起，那只能說是國家社會的悲哀與不幸，因為那是會擴散到各個領域的。

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ogts 發表於 2012-11-25 12:51
重點不是幾天可以賣

是擁擠養殖

算你厲害,竟能把密閉式水簾養殖講成這樣

那以後大家不用再說

設備升級,技術升級

一切回歸自然,該在山上養的就去山上養

該去寒帶養的動物不要帶到亞熱帶來

該死的就不要讓他活

這樣大家滿意了吧