英國的豬種！

信菖牧場

The Berkshire盤克夏
  


The British Saddleback 沙德白克



The Duroc 杜洛克



The Gloucestershire Old Spots  老糸波中豬



The Hampshire 漢布夏



The British Landrace 藍瑞斯



The Large Black 大黑豬



The Large White 大白豬



The Middle White 中白豬



The Pietrain 比利華


The Tamworth 湯姆渥斯



The Welsh 威爾斯



The Oxford Sandy & Black  看不懂不會翻譯



資料來源:

[ 本帖最後由 hc64701 於 2006-9-11 09:34 AM 編輯 ]

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The Oxford Sandy & Black  看不懂不會翻譯


是不是斑點波中豬

pighead

這個品種在許多國家的品種協會認為已經不存在了。
可見以下網站資料
Oxford Sandy and Black

上面的名字是我亂掰的，我也不知道中文翻譯是啥。

Sandy = 沙質的；多沙的；帶黃赤色的

Saddleback = 馬鞍背 (白帶部分的變化比漢布夏大，且為母系豬)

Gloucestershire Old Spots = 格羅切斯特夏老花斑 (其來源豬種已無可考證)

Walse = 威爾斯種 (看起來像藍瑞斯，但是根據考證似乎兩者沒有相近血緣關係，
                           為英國第三大品種，僅次於大白與藍瑞斯，以前沒有被太多注
                           意，直到近年才發現他們不只耐粗、會生、會帶、還有好肉質
                           未免太吸引人了，他們特別喜歡培根型態的豬隻)

有沒有人心動了？我只有食指大動而已。

pighead

從歷史上來看，人類很早就使用育種及遺傳技術，但是正式留名於青史者為
18世紀英國的畜產動物育種者Robert Bakewell，後人稱之為動物育種之父，
他的成功之處就是留下詳盡記錄，及使用近親方式固定要選拔之性狀，他涉
及馬牛羊不同物種，自他之後歐美國家興起家畜品種固定與登錄作法，產生
如今大家在使用的畜產動物品種與品系。

他的名言：Like begets like. 優秀的種畜會比劣等種畜較容易產生優秀的後代

但是愛荷華州立大學的 Jay Lush (現代動物育種學之父)則有另一句名言：
Like does not always beget like. 優秀種畜的後代可能會比劣等種畜的後代還差勁

從上述的兩句話，產生了配種獲得後代性能表現的機率論，所以人們說：
將最佳種畜配上最佳種畜，然後希望能獲得最佳後代
(Breed the best to the best, and hope for the best)。

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老師的話中有話？

食指大動可分為下列幾種情形！
1.不要妄想{用摇的}
2.一指向天{祈求六畜興旺}{很像帝爺公}
3.一指明路{前面走去這條是光明路！不是奈何橋！}

老師那個才對！

pighead

食指大動 = 想吃看看而已嘛

查了一下典故，如下：
春秋時代（西元前七二二∼四七六年），有兩個貴族的公子；一個叫宋、
一個叫家，都在鄭靈公朝中當大夫（官名）。有一天早晨，他們一塊兒去
見鄭靈公，宋的食指忽然自己跳動起來。他就告訴大家說：「每次我的食
指一跳動，那天就會吃到好吃又特別的東西。前兩次我出差到楚國，就嚐
到了石花魚和天鵝的美味。今天不知道可以到甚麼？」
他們一進大門，就聽說有人送了一隻大黿，鄭靈公正讓廚師烹調，等會兒
要請大家吃。他們不覺相視而笑。鄭靈公知道了這件事，不以為然地說：
「靈不靈，主權在我。」後來一碗一碗的黿羹端上來，分到宋的面前，剛
好沒有了。鄭靈公得意地大笑說：「怎麼樣？」宋走到鄭靈公面前，從他
碗裡拿了一塊肉放進口中說：「誰說不靈？」

說明：
這個故事出自「左傳」，食指大動比喻有口福的預兆。現在一般都指胃口
大開，想吃東西了。

舉例：
1. 媽媽在廚房做菜，陣陣香味飄來，我不由得食指大動。
2. 哥哥看見弟弟吃冰淇淋，食指大動，也吃了一碗。

taiwanp

威爾斯的經濟效益真的有日漸提高嗎？這一點與印象中的觀念倒是有一點背離 ∼ 印象中的威爾斯好像比較中型一點 ∼ 對於日漸走向大型化的市場來說 ∼ 經濟效益倒是想要知道 ∼∼ 這次台灣也有人從英國進口威爾斯哩 ∼∼ 貼一張玫瑰園的圖：


此次屏東養豬戶所進口的威爾斯 ∼∼不知道現在的表現為何？？

佑紋

曾聽一位叔叔說過...早期曾買過一批瑞典的藍瑞斯母豬...後來朋友介紹去買了一頭威爾斯公豬....

結果後代的表現粉優....到現在不知道傳到幾代了表現都還很不錯唷....

NO.8

pighead

那些文字是從世界豬種的網站上看到就直接翻譯下來，
以前我也沒有注意到威爾斯品種在英國的發展。

又再上網去仔細比較了一下，世界豬種網站所提的資料為1981年的登錄數1341頭，
而BPA(英國養豬協會)則說此品種豬隻自從1980年代以來登錄數逐漸下降，但是仍
然提供相當重要的遺傳性能到現有之豬隻雜交制度中，但是可以比較耐粗(較差的飼
料提供也能獲取相對較快的生長速度)，後裔的屠宰率頗佳。現在僅存14公豬系與32
母豬系。但是這是英國豬隻育種委員會所推薦的三大品種之一(Y, L and W)。

所以我才會說「未免太吸引人」，如果真的如此好，為何當初會不受注意呢？
有沒有人在台灣實際養過一個族群或幾個家族的威爾斯？真想看看他們的表現
與品嚐看看其肉質如何。還是英國豬都有很好的飼料供應，所以不太需要他們的耐粗
飼的性能？可能在好飼料的狀態下，Y與L比W的表現要好許多，加上中型體長使之不
受青睞。不過，如果飼料原料越來越貴，市場對屠體肉質要求高的話，W是不是可以
走非活體拍賣路線？

剛剛看了園長的圖片，好像是豎耳的，和圖片上不太相同？

[ 本帖最後由 pighead 於 2006-9-12 09:41 AM 編輯 ]