中秋不吃肉救地球保健康

t0472827 · 發表於 2009-9-26 15:24:04

【台灣醒報記者賴宥霖報導】中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。

「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，中秋節的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃月餅。「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」

根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。世界銀行公布，全球畜牧業對於全球暖化的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。

另外，美國癌症研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。

不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平台聯絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
這個新聞最好笑的是,如果真要烤盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替,所以並非是要反對燒木碳所帶來的危害,而是反對使用肉類,這樣的話賣烤
肉用品的廠商就不會得罪到,又能達到目的,試問難道大家只有中秋節在吃肉嗎？總歸一句話畜牧業的就是該死......

shapen · 發表於 2009-9-26 15:52:34

請他正名!! 謝謝!!

不要再用  烤----------"肉" 了!!:29ade

現在-----好像吃肉會---------  夠了好嗎!?    :29ade
實在是無言!!
(凡事不要太過才好) 若有一天全球人都吃素--------:11ade

pighead · 發表於 2009-9-26 17:03:55

那是我準備要出國去讀書的那一年，白天去中學代課，有空時當兼差半職的研
究助理，晚上則去當家教，其中一個家教的兩個小男孩(小四與小六)也隨著父母
一起吃素，我一直保持觀察其身體狀況，發現他們吸收過量(不平均)的碳水化合
物，動物性蛋白質不足夠，竟然肥胖到走路會喘氣，連家裡房間內矮矮的窗戶
都爬不上去，在二十年前對我這從南部北上的年輕人，實在不可思議。
我要離開台灣前，向他們父母告別時，再三勸告他們，一定要給正在成長的孩
子們吃肉類食品，並且向他們解釋營養對免疫的重要性，如果只是因為宗教因
素不吃肉，我個人不反對，如果沒有特殊疾病問題，只是聽說或看書說為了健
康取向而不吃肉，我堅決反對這種偏頗的說法，這種科學根據必然偏差，因為
素食動物身體都必須有特定的構造與生理來支持。但是人類與其他雜食動物在
自然情形下都無法完全脫離動物性蛋白及脂肪，這在自然界或科學上是絕對無
法反駁的事實。