斷奶日齡對母豬群繁殖性能的影響

李仔

作者：Todd See博士，豬遺傳專家，北卡羅萊納州立大學 - 根據美國農業部的資料，1990至2000年十年間，美國的仔豬平均斷奶日齡從28.8天降至19.3天。早期斷奶可使商品豬群更健康、體重更均勻，而且能提高年出欄頭數，從而提高了母豬整個生命期的生產能力。
然而，PigCHAMP豬場管理軟體的資料顯示，在過去五年當中斷奶日齡又有所提高。這種調整是為了從整體上對繁殖效率進行優化。只有當斷奶日齡對母豬繁殖性能不會造成顯著影響，而且產房設施能夠得到充分利用的情況下，豬場才能實現最大的產量。那麼斷奶日齡對母豬群生產性能到底有什麼樣的影響呢？
子宮復舊

在泌乳期，母豬不會發情，這是因為：1）仔豬的哺乳會抑制母豬的排卵與垂體激素分泌；2）哺乳行為會刺激催乳素的分泌。斷奶或哺乳行為減少之後，母豬血液中催乳素的水準逐漸降低，同時促黃體素（LH）和雌二醇的水準升高，從而刺激母豬發情。哺乳期的發情抑制看來給母豬提供了一些時間來進行子宮復舊。
為了使產後母豬能夠恢復理想的繁殖效果，母豬的子宮必須經過復舊。在泌乳期前兩、三周當中，母豬子宮的長度迅速縮短，重量迅速減少，並且這個變化過程斷奶之後仍會持續。在這個過程中子宮能夠得到修復，以便為下一次妊娠做準備。泌乳天數如果少於19天，就會對子宮復舊率、斷奶至發情時間間隔以及後面的胚胎存活率產生影響。
如果產後24小時之內斷奶，還會造成卵泡囊腫，因為此時促黃體素（LH）和促卵泡素（FSH）這兩種激素均未受到抑制。至少需要2至3天的泌乳過程才能抑制LH和FSH的水準。患卵泡囊腫的母豬會表現下列症狀當中的一種或多種：1）返情推遲且難以預料，2）長期發情，3）間情期延長，以及4）發情不規律。
斷奶至發情天數間隔
研究顯示，斷奶日齡越大，斷奶至發情天數越短（圖 1）。泌乳期如果短於10天，那麼斷奶至發情間隔會大大延長。泌乳期在3到4周之間的母豬斷奶至發情間隔最短。泌乳期20天以上的母豬斷奶後7天之內發情的比例高於泌乳期14至15天的母豬。與經產母豬相比，初產母豬在泌乳期短於21天的情況下更容易出現斷奶至發情間隔延長的現象（圖 2）。這種現象可能與泌乳期的飼料採食有關。將泌乳期提早至17日齡之內，尤其對於青年母豬，可在斷奶至發情間隔與生產吞吐量之間獲得最佳的平衡。

斷奶至發情時間間隔與發情期持續時間之間存在負相關關係，因此，泌乳期短的母豬其發情持續時間也會縮短。這樣的話，配種計畫也應根據斷奶日齡的變化進行調整。不過通過簡單的多次授精的方法，間隔24小時進行兩次授精，可以使母豬繁殖性能獲得穩固的保障。對於經產母豬，若能保證泌乳期日採食量在5.7公斤以上，那麼即使在10至19日齡之間斷奶，其斷奶至發情間隔也可以控制在令人接受的範圍之內。泌乳期當中一定要最大限度地提高母豬的採食量，以便維持母豬的體況。如果泌乳期能量攝入不足，母豬就會過度消瘦，這樣的母豬不論泌乳期有多長都會出現繁殖障礙。
泌乳期實現最高採食量，這既是重點，也是難點。提高採食量的方法包括增加飼喂次數、確保提供新鮮飼料、提高日糧營養濃度，以及提供每分鐘1升流量的持續、充足的飲水。炎熱氣候下通過控制環境減輕熱應激也可起到促進採食的效果。
排卵率、受孕率、胚胎存活率以及分娩率

多數研究結果顯示，下一情期排卵率與泌乳期天數沒有關係。然而，受胎率卻通常會隨泌乳期縮短而降低（圖 3）。研究還顯示，隨泌乳期縮短，胚胎存活率呈下降趨勢。之所以低於21日齡斷奶的母豬胚胎存活率會下降，可能是因為子宮內膜恢復不完全。
分娩率同樣會隨斷奶日齡降低而下降。與23至25日齡斷奶的母豬相比，11至19日齡斷奶的母豬分娩率顯著降低。不僅如此，8至10日齡斷奶母豬的分娩率變異範圍還相當大。此外，不同豬場觀察到的受孕率與分娩率方面的下降程度各不相同，這和其他方面的管理因素有關係。

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下一胎窩產仔數
關於不同泌乳期天數對斷奶母豬下胎窩產仔數的影響，各種研究所觀察到的結果差異很大（圖 4）。然而總地來說，低於18日齡斷奶的母豬下一胎窩產仔數通常會降低。影響早期斷奶母豬下一胎窩產仔數的可能因素包括：1）子宮復舊的時間；2）排卵率；3）卵子受精率，以及4）胚胎存活率。

斷奶重
泌乳期長的母豬下一胎仔豬斷奶窩重顯然高於泌乳期短的母豬。在15（43.5kg）、18（46.7kg）、21（50.8kg）和24（55.8kg）日齡斷奶的母豬當中，平均斷奶窩重隨斷奶日齡的增加顯著提高。
母豬的生產壽命與體況
縮短泌乳期使得每年每頭母豬分娩窩數提高，相應地也提高了母豬機體的代謝需求。這似乎導致了母豬淘汰率上升，因為泌乳期短的母豬群平均淘汰胎次低於泌乳期長的母豬群。不過泌乳期短對於母豬來說也有一點好處，那就是泌乳期體重損失較少。
品種
各品種母豬斷奶至發情間隔與泌乳期長之間的變化曲線基本相同。然而在不同品種之間，有的對斷奶日齡的變化反應敏感，有的不敏感。因此，生產者應該專門評估自己的豬群當中斷奶日齡有什麼樣的影響。
每年每頭母豬斷奶仔豬數
影響每年每頭母豬斷奶仔豬數的因素包括活產仔數、斷奶前死亡率，以及每年每頭母豬分娩窩數。雖然縮短泌乳期會造成活產仔數下降，但卻能夠提高斷奶前存活率，提高每年每頭母豬分娩窩數。早期斷奶仔豬斷奶前死亡率之所以低，原因可能是因為暴露在感染風險當中的時間縮短。

PigCHAMP資料顯示，隨斷奶日齡從25天縮短至13天，每年每頭母豬斷奶仔豬數有所提高（圖 5）。然而，不同豬場之間的資料差異很大，不管在什麼日齡斷奶。由於管理水準、生產環境、營養以及遺傳等多方面的因素都會影響豬場生產表現，即使都在相同的日齡斷奶，不同豬場也會得到不同的結果。
總結
縮短斷奶日齡顯然對提高每年每頭母豬分娩窩數具有重要意義。但是，要想使母豬群達到最佳生產性能，斷奶日齡需要安排在最佳的位置。縮短泌乳期會延長下一胎斷奶至發情的時間間隔，降低下一胎的受精率和受孕率，減少窩產仔數。

因此，為了實現最大的生產吞吐量，斷奶日齡不應對母豬繁殖性能產生顯著影響。對於多數豬群，如果斷奶日齡低於17天就會顯著影響繁殖性能。如果母豬還要用來繁殖下一胎，那麼它至少需要3天的泌乳期才能抑制促黃體素的分泌，避免卵泡囊腫或長期不發情的情況出現。

仔細監控泌乳期飼喂情況，使母豬採食超過5.4kg/天，達到最大的採食量，這樣可以將早期斷奶的影響降到最低。然而，對於不同的豬群來說，斷奶日齡對繁殖性能的影響是不一樣的。即便是豬種、營養條件、設施以及操作規範都一樣的豬場採用早期斷奶的效果也可能會有很大差別。不管斷奶日齡高還是低，訓練有素的人員和良好的飼養管理對於任何種豬場來說都是非常重要的。因此，豬場在決定改變斷奶日齡之前，應具體評估自己豬群中斷奶日齡對繁殖性能和生產吞吐量的影響。