配套不足 畜禽業者盼市場禁宰延緩

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〔記者楊金城�新營報導〕為防杜禽流感，傳統市場禁宰活禽的政策是否如期在四月一日實施，引發南縣雞農、鴨農、鵝農和市場攤商憂心生計不保，昨天在座談會表達希望增設家禽屠宰場、冷藏設備等配套措施未完成前，市場禁宰不要貿然實施。 民進黨立委黃偉哲昨天邀請農委會防檢局、畜牧處和縣府農業處官員，在新營市台南縣養雞協會面對面與畜禽業者對談，黃偉哲說，防杜禽流感全國會議明天就會召開，對傳統市場禁宰活禽到底是否在四月一日實施會有明確決定，但顯然有些配套措施還未妥善。 南縣養雞協會和養鴨協會說，除了善化肉品市場，台南縣目前就只准許補助籌設一處大型家禽屠宰場，並不符合畜禽業者的需求，大屠宰場都只服務冷凍廠，無法符合小農業者量小需求，代宰費收費也偏高，一隻要三、四十元，畜禽業者很難生存，應補助普設小型屠宰場、雞籠消毒站。 此外，畜禽業者也建議屠體經冷藏後可立即到市場銷售或送往加工，冷凍反而不好，傳統市場清潔維護工作都有待加強。 座談會結論，包括政府應以畜禽及屠宰業者生計為優先考量，在相關配套措施未完成前，暫緩實施市場禁宰活禽，並考量設置中小型屠宰場或在原有的豬隻屠宰場附設家禽屠宰場的可行性等，提供農委會參考。

林文仁

更新日期:2008/03/26 21:29最新消息，農委會宣布四月一日開始，實施禁止在傳統市場內外以及店家宰殺活禽。　另外原本預定今年十月一日開始就要開罰、嚴格取締傳統市場宰殺活禽的措施，則由於遭到養雞業者以及攤商的反彈，因此將宣導期從半年延長為兩年，希望配合各項宣傳以輔導攤商的方式，兩年後正式開始查核取締。（綜合報導）

winter

文號：5240                                                     97年03月26日

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　　行政院農業委員會（以下簡稱農委會）表示，97年3月26日「行政院禽流感防治聯繫會議」第34次會議決議: 請農委會修正92年6月20日農授防字第0921502227號公告（如附），廢止公告事項：「二、（二）攤販於傳統零售市場與臨時攤販集中場內屠宰雞、鴨及鵝。」，並自97年4月1日起實施，也就是所有雞、鴨、鵝應於屠宰場屠宰。另行政院所屬各部會將加強宣導及輔導各項配套措施並最遲於2年內完成。

　　農委會指出，原訂97年10月1日開始全面取締傳統市集及店（住）家屠宰活禽行為部分，鑒於97年2月4日「傳統市場禁止活禽販售及屠宰實施後輔導期限及措施會議」中，台灣區電動屠宰工業同業公會、中華民國禽肉行銷發展協會、中華民國養雞協會、中華民國公有零售市場權益促進會等提出相關新配套措施，需經濟部、衛生署及農委會等相關部會給予輔導協助，無法於97年10月1日前完成，為加速各項配套措施之完成，由經濟部、衛生署及農委會三機關副首長共同主持，邀集行政院第五組、勞委會、主計處、內政部、衛生署、經濟部、農委會及前述業者代表等相關機關團體代表，每季召開會報一次，查核檢討並督促各項配套措施辦理進度，一旦配套措施完成，即開始執行傳統市場違法屠宰行為取締事宜。

　　農委會呼籲，請各相關機關加強宣導及執行各項輔導措施，並請業者積極配合，早日完成各項配套措施，俾維護消費者食用雞、鴨、鵝等禽肉衛生安全之權益。

[ 本帖最後由 winter 於 2008-3-27 12:13 編輯 ]