原帖由 蘇少儀 於 2008-2-3 22:15 發表
的確,kkk頭腦清楚,這是執行面的問題.把問題先說出來,將來找志同道合者,相對容易建立共識.
有如前述,豬肉品牌行銷還是由養豬業者(自己及下一代)自行籌組及營運.一方面藉由業者自行經營找到最佳整合(產製銷 ...
最快的方法,,是由合作社來做,,但現在台灣的合作社主要的收入是由出豬抽稅,,為主要的收入,,所以經理人主要的工作就是找豬農來出豬,,以及和市場人員套交情,,肉品行銷,,一般來說,,養豬人和合作社的人員,,皆無法操作,,有的合作社有制作加工品販賣,,但這一部份的銷路並不大,,而且沒有辨法使生鮮肉品的特色跑出來,,
要讓這一套方式快速上路的方法,,就是找餐飲業的通路商配合,,或在合作社下成立一個餐飲業行銷團隊,,但有一個問題要注意,,當品牌有名的時,,很多人會掛羊頭賣狗肉,,生鮮生銷最困難的不是業務,,而是運輸,,,如何把新鮮貨再短時間送到客戶手上,,才是最難的,,,
總歸一句話,,只要有心要做,,其他的事就簡單多了,, |