丹育的育種目標

信菖牧場

造訪丹麥的丹育網站....看到下面這個資訊

[td]

    养猪生产者和屠宰厂紧密合作制订丹育的育种目标。父系猪和母系猪的育种目标是不同的，下表为丹育三个品种猪的每个生产性状的选种标准。

选择标准
日增重(1.5-30 kg)	0.020 0.016	美元/克 欧元/克
日增重(30-100 kg)	0.019 0.015	美元/克 欧元/克
料肉比	14 11	美元/Kg增重/头猪 欧元/Kg增重/头猪
瘦肉率	1.4 1.1	美元/% /头猪 欧元/% /头猪
使用寿命，母系猪	15 11	美元/% 欧元/%
LP5*, 母系猪	3.5 2.8	美元/头仔猪 欧元/头仔猪
体型	2.3 1.6	美元/分/头猪 欧元/分/头猪
屠宰损失率	0.8 0.7	美元/kg/头猪 欧元/kg/头猪

                  *LP5: 分娩后第5天的活仔数。  


从表中可以看出，母系猪的育种目标包括了LP5和使用寿命，父系猪的育种目标包括了屠宰损失率。母系猪的体型的选择权重是父系猪的两倍多。

使用寿命定义为：已配种、生第一胎的后备母猪，断奶后可以为生第二胎配种的概率，该性状在2006年8月包括在育种目标中。LP5于2005年5月包括在育种目标中。

体型是种猪的体型外貌的主观评价。

为满足不断的遗传改良导致的遗传参数的变化，以及生产、市场的不断变化，每隔3年或4年的时间，就要对遗传参数和被选性状的经济权重进行适当调整。

信菖牧場

对父系猪和母系猪的育种目标的遗传改良期望如以下图表所示。

可以看出，期望LP5、日增重、瘦肉率和料肉比有更大的遗传进展。

父系猪-杜洛克

母系猪-长白、大白

信菖牧場

丹育杜洛克猪在丹育杂交计划中作为终端杂交公猪使用。

1977-1979年丹麦从美国和加拿大进口了杜洛克。进口之后，丹育杜洛克猪遗传改良速度非常快，特别是瘦肉率、屠宰损失率和肉的pH值。



    目前，丹育杜洛克纯种猪的存栏量在欧洲最多。

    丹育杜洛克作为终端杂交公猪与丹育父母代母猪Danhybrid-LY生产商品猪表现非常优秀。具体表现在：产仔数多、生长速度快、料肉比低、屠体瘦肉率高、猪肉品质特别好。

    丹育杜洛克猪的性能测定(2006年)

测定站 农场测定 公 公 母 日增重，1,5-30 kg - 383 364 日增重，30-100 kg 1,011 1,036 984 料肉比，Fup/Kg增重 2,32 - - 窝产仔数* 9.9 瘦肉率%** 59,8 60,3 60,4 屠宰率，% 73.5 *其中头胎的比例为68.6%。 **欧洲标准

Roselu

以上市肉豬為基礎
2004年丹麥本身做的市場報告如下

丹麥的屠體重約是77.9           除73% =  106.72kg
(除以屠宰率約是上市體重)
德國93.7                           除73% = 128.36 Kg
美國94.4                           除73% = 129.32  Kg
加拿大90.4                        除73% = 123.84  Kg

丹麥對於上市肉豬體重的要求,
明顯小得多
比美國約少  21.5%

因此丹麥的肉豬是屬於
週轉快上市體重輕的小型豬
若要直接應用在台灣的市場
在組合上仍需要觀察


2006年丹麥報告 共 60頁
裡面也包含了很多現場管理的的計畫
各式圖表 設備照片
粉有趣:026

http://www.danishpigproduction.dk/index.aspx?id=58330651-ea2c-4386-951e-10e2e090a835

[ 本帖最後由 泰宏榮 於 2007-10-6 17:01 編輯 ]

stallien

剛大概看了一下 真是"豬海無涯"
他們居然已經將選性精液(利用抗體結合)實際利用於新女豬的生產 預估可有250 million DK的經濟效益
L LY YL公 還真是在下目前蠻大的困擾
看來實驗室那台流體細胞儀 要淘汰的話 就當作廢鐵將他買下來吧! 畢竟跟它也有兩年的情感!
:066

Roselu

原帖由 stallien 於 2007-10-6 21:35 發表
剛大概看了一下 真是"豬海無涯"
他們居然已經將選性精液(利用抗體結合)實際利用於新女豬的生產 預估可有250 million DK的經濟效益
L LY YL公 還真是在下目前蠻大的困擾

此項計畫 是挪威 丹麥兩大國
與Welsh Company一起進行
已經超過三年
預定這幾個月就有結論

Roselu

台灣養豬戶總是要求每一劑的鮮精要有多少蟲蟲
或是必須現採的
或是早上採精 早上寄 下午到

丹麥的報告裡說到
一劑80cc 只含20億和15億
在產仔數或是分娩率
沒有顯著差異
(台灣是80億 100cc)
(難怪人家一隻公豬可以服務100隻母豬甚至200)
(我們是20)

而且星期五採精用在星期一
與星期一採用在星期一或二
在產仔數或是分娩率
也是沒有顯著差異

四林繁

丹麥事事要求標準化，確實執行，我們是差不多先生，什麼都用準，當然拼不過人家，場裡添購一台精蟲計數器和恆溫水槽，同事都嫌麻煩，讓我請購的美意都沒了。

pighead

那就從我們個人做起，我對學生的要求只有四個字：
實事求是
他們經常被我問到的問題歸納如下：
所做的推論與結論根據在哪？
使用的方法有無標準？有無出處？有無驗證過？
統計分析的結果有無足夠證據推翻或是接受假設？
這樣的結論是不是足以發表到學術期刊或是應用到業界？
這樣的推論與結論是否還有其他的可能性？等等等.........

學生都是批批銼，但是訓練就是如此，經歷過了就知道
要如何再走一回，面對新問題也知道如何面對，但是一
般學生挑戰未知的精神不足，經常是要逼著面對，
唉，我是經常要面對這樣的情形！

四林繁

回家後在次仔細研究丹麥的育種計劃，不的不佩服他們的遠見，目前消費大眾的消費習慣是減少肉類脂肪含量，丹麥上市肉豬大約106.5公斤左右，屠體脂肪分布適當，而且在飼換率及能量的消耗是經濟的，要將蛋白質轉變為脂肪要消耗非常多的能量，所以要養出肌間脂肪﹝雪花肉﹞的豬體重大多超過125.5公斤以上，以目前大宗物資高漲飼養體重超過125公斤以上豬隻，在成本上是否該盤算一下。
目前全世界乳牛產乳量最高的國家是以色列，詢問其原因他們是說降低乳脂肪的含量，便可提高泌乳量，因為乳脂肪消耗太多能量，生產後還要費工去除不如在源頭把它處理掉，在回來看豬是否也有相同的問題ㄋ，另一方面是疾病的控制，本場肉豬飼養超過210天於上市前都會發生赤痢，除了趕緊上市別無它法，雖然赤痢很容易控制但這是否也是一項成本支出。
當我們在改良豬隻遺傳性能時，是否也應將消費者的飲食趨勢考慮進來ㄋ，必竟這也是買方市場，消費者才是我們最大的衣食父母。