[中國]2015年養豬業將發生的變化

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2015-01-17 湖南大成飼料

　 　從幾年前至今，養豬業的一系列改變都在悄然發生，確切地說，這是一場養殖業的淘汰賽，而目前，賽事尚未結束。在這場淘汰賽中，很多中小養殖戶“活”下來了，很多養殖規模比較大的養豬企業反而一路下滑，有消失的危險。面對這種情況，不僅養豬企業，很多獸藥經銷商都非常困惑，對行情的把握有一種無力感，甚至是陷入焦慮。為什麼會焦慮，因為對未來無法把握，無法預見趨勢。
　 　農大動物藥業有限公司總經理柳高峰先生在2014年經銷商大會上說，胡適先生的哲學觀，對目前的我們非常有指導意義，即：明變、歸因、判斷。我們先要知道發生了什麼，正在發生什麼，才能夠找出原因，並對未來進行準確地判斷。那麼讓我們一起，跟著筆者粗淺的認知，共同來看看，最近幾年，養豬業會發生哪些變化。

變化一：小散戶到養豬專業戶的變化　 　

最近有人說，現在都推崇規模化養殖，散養型養豬戶會消失，也有人說不會消失。筆者認為，就目前中國的國情來說，散養戶不會消失。因為我們可以看到，最近幾年，一些養殖數量不大的小企業，因為養豬養得好，各項成本低，應變靈活，反而呈現出越來越好的發展狀態，同時，即使是大規模養殖業發展得再好，也擋不住我國農村自養散養的發展，只要傳統農村還存在，小散養殖戶就不會消失。　　

因此，從根本上說，並不是規模淘汰了小散養豬戶，而是專業養殖淘汰了非專業養豬企業。

變化二：數量型供給向質量型供給的轉變　 　

最近幾年國家對食品安全的重視程度逐步上升，雖然還沒有看到明顯的效果，但我們已經可以看到國家的決心。另外，數據表明，目前豬肉供給量是遠大於需求量的，因此，綜合以上兩點，豬肉數量已經不再是市場的主要需求，質量型肉食品已經成為市場需求的主力軍，因此養殖的重點也將從提供數量向提供有質量轉變。

變化三：“向節省要利潤的思維”到“向經營要效益的思維”的轉變。　 　

節省思維，就是我們一直以來堅持的，省料錢，省藥錢，省人工費等，其實並不是不能節省，但是這些方面節省出來的空間實在很小，而且，隨著獸藥行業和飼料行業的變化，隨時會把這部分節省空間“吃”掉，但是，經營管理帶來的效益卻掌握在自己的手裡，也就是說，養殖業的重點，其實已經從“養”轉移到了“營” ， 即從養殖型企業轉變為經營型企業。

變化四：從單兵作戰到合作經營的轉變。　 　

以前養豬，就是1家豬場老闆自己的事，現在養豬，是多家豬場老闆（比如合作社），甚至還有獸藥飼料經銷商以及相關生產廠家共同參與的事。豬場老闆對行業相關資料的整合利用，大大提高了養豬場的運營效率。同時，獸藥、獸醫及飼料動保行業在挖掘市場需求的過程中發現，豬場發展好，才是真的好。因此，以湖南農大動物藥業為代表的一批獸藥動保公司，堅持“幫客戶把豬養好”的第一經營原則，把自己變成養豬場的一分子，從“養好豬”出發，全面調整生產及銷售、服務策略，這一現象，也深刻體現了養殖業由“單兵作戰”向“合作經營”的轉變。

變化五：新型利潤點的出現　 　

隨著國家對環境保護的重視和相關政策的出台，豬場排污將會成為豬場的重頭工作之一，越來越多的企業將會在排污一事上投入大量的人力物力。最近幾年，國內和歐洲相關研究小組對豬場污渣及糞便進行了生物再利用研究，已經取得了初步成果。可以預見，豬場排污物再利用將會成為養殖業的新型利潤增長點。　　

當然，隨著國家農牧政策及相關市場行情的一步步發展與推進，養豬業的變化度不僅僅體現上以上幾點，筆者在學習了行業專家的相關資料之後，拋磚引玉，希望能帶給大家更多的思索。

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