豬肉滯銷，奧地利養豬業寄望中國大陸市場

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http://www.trade.gov.tw/World/Detail.aspx?nodeID=45&pid=503202
            

• 資料蒐集：奧地利、斯洛維尼亞、克羅埃西亞／駐奧地利代表處經濟組            公布日期：2015/01/02                              檢視日期：2015/01/02
  

        
                    資料來源：2015年1月2日奧地利廣電公司（ORF）

自去（2014）年2月份俄羅斯禁止歐盟豬肉及其肉品進口後，奧地利養豬業生計即受重創，肉價平均跌幅高達20%，而至同年8月份禁令擴及所有農產品，奧國豬肉更出現嚴重滯銷情形。

失去俄羅斯這塊主要外銷市場後，奧地利養豬業期望政府與相關團體能協助其轉拓銷至其他地區，而近幾年內全球肉品市場成長最快的中國大陸遂成為最關注對象。惟因檢疫疑慮，中方遲未開放奧豬肉品進口。直到去年10月，奧國副總理Reinhold Mitterlehner（兼任經濟部長）訪問時，與北京達成解禁默契，雙方並於12月25日正式簽署豬肉品開放進口協議。

媒體表示，對奧國業者而言，豬肉品滯銷最嚴重的係內臟，例如因飲食文化關係，豬肚在奧國或歐盟幾乎沒有市場，但在俄羅斯則有固定消費群，因此奧國業者欲轉拓銷市場時，有烹食內臟飲食習慣之部分亞洲國家遂成為積極交涉對象。據悉，繼中國大陸外，南韓亦將成為下一個開放奧地利豬肉（肉品）進口之東亞國家。

奧地利農會表示，雖然豬肉品已對中國大陸叩關成功，惟銷售量究竟能取代多少對俄出口市場，仍有待觀察，不過至少農會方面係持樂觀態度。        
                                                   
            

蘇少儀

做生意不打聽行情,肯定..........................
[文]盘点2014年与猪价相关的那些事
中国猪业网.中国 http://www.chinapig.cn     2014-12-30 16:29:47
生猪收储与生猪价格
　　2014年春节期间，国内生猪大量集中出栏，生猪价格大幅下跌，国家三部门在3月27日组织开展了2014年第一批中央冻猪肉收储工作，收储量为6.5万吨。此次收储并未对猪市产生明显刺激，东北、华北地区猪价微幅反弹0.2元/公斤左右后再次出现下滑迹象；南方猪价持续低迷，全国猪价整体跌至年内最低位，4月16日全国均价10.68元/公斤。
　　5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第二批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作，收储库点涵盖北京、天津、河北等20个地，收储量为8.8万吨。本次收储价格较第一次低500元/吨，加之正逢猪价大幅攀升，成本升高，各食品企业积极性不高，导致二次国储基本流标。
　　2014年全年除了2次国储之外，各地区也在猪价低位相继启动了地方性质的猪肉收储工作，对于国内生猪价格弱势起到了一定的缓解作用，但对国内生猪价格整体提振效果并不明显。
　　生猪价格与生猪存栏量
　　生猪价格持续弱势，2014年春节前后生猪大幅下跌，2014年1至5月份，生猪存栏持续下降，受春节前后生猪疫病高发致使生猪出现阶段性断档影响，5、6月份国内猪价暴涨，生猪价格大幅上涨带涨仔猪母猪价格，阶段性补栏大幅增加，6月份开始生猪存栏量不断增加，9月至12月生猪价格再次旺季下跌，养殖户补栏积极性有所下降，11月份生猪存栏小幅下跌，整体来看，生猪存栏量变化受生猪价格影响为主。
　　春节前后大幅下跌加之2014年开始的猪场污染治理政策，致使部分养殖户退出养殖业，加之国内生猪价格持续弱势，2014年能繁母猪存栏量持续下降，11月国内能繁母猪存栏降低至4400万头左右，创下08年以来的最低点，预计12月能繁母猪存栏量仍将继续下降。
　　节日消费与生猪价格
　　2014年国内猪价掉入“旺季下跌，淡季上涨”的怪圈。春节期间，国内生猪大量集中出栏致使市场供大于求，国内生猪价格大幅下跌。清明节期间，受江浙地区H7N9流感影响，养殖户抛售，屠宰企业减少收购，肉类消费同比减少，生猪价格再次下跌至年内低位。五一劳动节后国内猪价受国内生猪阶段性断档影响，猪价大幅暴涨。端午节期间，压栏大猪陆续出栏，国内生猪价格整体涨势趋稳，端午节后国内生猪价格整体趋弱。7、8月份国内玉米价格大幅上涨，养殖成本不断增加，生猪价格在三伏天再次大涨，卖出了往年的过年价格。中秋节前压栏生猪大量集中出栏，屠宰场提前完成收购任务小幅下调生猪收购价格，生猪价格再次下跌。国庆节期间，国内生猪价格弱势依旧，国庆节后，生猪价格震荡下行至12月份，距离元旦还有几天的时间，国内生猪价格仍处于弱势，国内猪价再次呈现旺季下跌的局面。
　　总体来看，政策对于国内猪价提振作用并不明显，存栏量受制于猪价变化。相对于国内巨大的养殖基数来看，节日消费提对猪价的振难以抵挡生猪集中出栏带来的打压，加之随着人民生活水平的提高以及消费观念的改变，节日肉类消费更加理性，节前集中出栏势必造成生猪价格下跌。
编辑：中国猪业网.中国编辑  

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早就向各位提醒豬價將跌了!