畜試所..使用DDGS與高粱的替代配方

winter · 發表於 2006-10-26 14:45:50

利用玉米酒操糟 (DDGS) 取代玉米之各階段養豬飼料建議參考配方如下：

1. 體重10至20公斤仔豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  499.838
玉米酒糟  200.000
豆粉  112.000
碳酸鈣  8.552
磷酸氫鈣  5.710
魚粉  50.000
脫脂奶粉  50.000
鹽  4.000
大豆油  60.000
豬維生素預拌劑  1.000
豬礦物質預拌劑  1.000
離胺酸  3.400
蛋胺酸  2.500
藥物  2.000
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼，藥物使用應依照「含藥物飼料添加物使用規範」添加。

2. 體重20至60公斤肉豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  600.263
玉米酒糟  200.000
豆粉  118.899
碳酸鈣  6.928
磷酸氫鈣  13.410
鹽  4.000
大豆油  50.000
豬維生素預拌劑  1.000
豬礦物質預拌劑  1.000
離胺酸  3.400
蛋胺酸  1.100
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

　

3.體重60至100公斤肉豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  608.0
玉米酒糟  200.0
豆粉  110.0
碳酸鈣  10.0
磷酸氫鈣  14.0
鹽  4.0
大豆油  50.0
豬維生素預拌劑  1.0
豬礦物質預拌劑  1.0
離胺酸  2.0
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

　

4. 懷孕期母豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  470.0
玉米酒糟  200.0
豆粉  50.0
麩皮  200.0
碳酸鈣  10.0
磷酸氫鈣  14.0
鹽  4.0
大豆油  50.0
豬維生素預拌劑  1.0
豬礦物質預拌劑  1.0
總計  1000.0
※建議懷孕期前90天餵飼量為2.0至2.4公斤，懷孕期90天以後餵飼量為 2.8公斤。

　

5. 哺乳期母豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  555.822
玉米酒糟  200.000
豆粉  105.614
麩皮  60.000
碳酸鈣  8.098
磷酸氫鈣  12.466
鹽  4.000
大豆油  50.000
豬維生素預拌劑  1.000
豬礦物質預拌劑  1.000
離胺酸  1.600
蛋胺酸  0.400
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

利用高梁取代一半玉米用量之各階段養豬飼料建議參考配方如下：

1. 體重20至60公斤肉豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  372.000
高粱  372.000
豆粉  228.899
碳酸鈣  6.928
磷酸氫鈣  13.401
鹽  4.000
豬維生素預拌劑  1.000
豬礦物質預拌劑  1.000
離胺酸  0.772
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

　

2. 體重60至100公斤肉豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  410.0
高粱  410.0
豆粉  148.5
碳酸鈣  10.0
磷酸氫鈣  14.0
鹽  4.0
豬維生素預拌劑  1.0
豬礦物質預拌劑  1.0
離胺酸  1.5
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

　

3. 懷孕期母豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  335.0
高粱  335.0
豆粉  100.0
麩皮  200.0
碳酸鈣  10.0
磷酸氫鈣  14.0
鹽  4.0
豬維生素預拌劑  1.0
豬礦物質預拌劑  1.0
總計  1000.0
※建議採用限食方式餵飼。

　

4. 哺乳期母豬
原料名稱  用量（公斤）
玉米  368.412
高粱  368.412
豆粉  176.412
麩皮  60.000
碳酸鈣  8.098
磷酸氫鈣  12.466
鹽  4.000
豬維生素預拌劑  1.000
豬礦物質預拌劑  1.000
離胺酸  0.200
總計  1000.0
※建議採用任食方式餵飼。

dowell · 發表於 2006-10-26 17:20:16

據winter兄在10月23日西螺會場上宣稱,
即使winter兄出豬牌價低4元,還是大有賺頭,
今其公佈配方,大家不妨多加參考

[ 本帖最後由 dowell 於 2006-10-26 05:21 PM 編輯 ]

winter · 發表於 2006-10-26 19:41:39

我們家的豬是市場平均價的下4碼.....是灰熊平常的事

上面這些配方是摘自畜試所的資料......不是我的喔!!!

不過關於DDGS我的確是用蠻多倒是真的
至於我的飼料配方......各位還是不要學比較好
不然到時候害諸位拍價下4碼時,我真的會變成罪人

winter · 發表於 2006-10-26 23:52:54

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　營養組　劉芳爵

高粱
　高粱植株具有耐熱、耐風、抗蟲、耐鹼和耐鹽之特性，因此在很多不適合種玉米的地方可種此種穀物，這裏我們將一些採用高粱為飼料之優缺點詳列於下：
　優點：
　高梁和品質好的蛋白質料（例如黃豆粉）混合飼餵給豬，其餵豬的效果和玉米一樣。
　缺點：
　 1. 原種高粱含有較高的單寧酸（Tannin），其味道較苦，但一些改良種此種缺點已減少，不過如豬沒有選擇餘地時，豬攝取含高單寧高粱飼料和含低單寧高粱飼料的量一樣。
　 2. 高粱如和花生粉等低品質蛋白質料相混時其飼豬效果僅為玉米的百分之六十九點二
　 3. 高粱取代玉米時應以一比一取代，不可以蛋白質量為取代標準，因為高粱中所含胺基酸量更為缺乏。
　 4. 高粱餵豬最缺乏之胺基酸為離胺酸，其次為羥丁胺酸。
　 5. 高粱餵豬，應採粗壓碎，豬不喜吃粉碎之高粱，同時豬吃粉碎之高粱會造成豬隻生長緩慢。
　 6. 打粒高粱可改善一些高粱餵豬之效果，其他蒸煮，浸水等方法均不能有效的改善它餵豬的效果。
　 7. 所有的高粱（包括黃高粱）均缺少胡蘿蔔素。

大麥（Barley）
　歐洲各國利用大麥養豬的較多，美國較少，這種將建議如何適當的利用大麥來餵豬。
　 1. 大麥含有較玉米多的離胺酸，色胺酸及含硫胺酸，但飼養豬的效果反不及，這可能是由於它含有高量的纖維素的關係，因為所含的纖維素高達六％，所以豬所攝取的能量反而變低。
　 2. 去殼大麥餵豬效果較不去殼組為高，而變種大麥餵豬效果較正常種為好。
　 3. 打粒大麥可改進餵豬效果。
　 4. 大麥餵豬，最好含殼不多，或磨碎殼、或打粒，使用量以不超過飼糧的三分之一為度。
　 5. 大麥適口性較玉米為差。
　 6. 大麥如為菌類所污染且超過百分之五時其適口性變差，且對豬隻有不利之影響，此種料特別是不可餵給母豬。
　 7. 有利於豬肉品質，產生較硬之肉。

米（Rice）
　 1. 稻穀含有百分之十的水份，百分之八點二的粗蛋白，九點二的粗纖維，其榖殼含有百分之四十的粗纖維，十一到十九的矽化物，而殼榖又為稻穀重的百分之二十五，所以使得稻穀所含能量降低。
　 2. 稻穀取代玉米餵豬時在增重上差別不大，但在飼料效率上隨著添加量之增加而變差。
　 3. 價格上稻穀價不超過玉米價的百分之七十五時可以用來餵豬。
糙米和白米
　 1. 白米和糙米如同做豬飼料，應添加適量蛋白質、維生素和礦物質。
　 2. 如糙米、白米玉米之價格相當時可採用此二種米類。
　 3. 米粒通常較硬，餵豬前應磨碎為佳。

米糠和脫脂米糠（Rice Bran）
　米糠是製米的副產物，是本省省產飼料中相當重要的一項產品，一般脫脂後以脫脂米糠型態出售，根據現有並不十分完全的資料討論它的優點和缺點。
　優點：
　 1. 新鮮的米糠是很好的豬飼料，適口性很好。
　 2. 如果飼糧中脫脂米糠的量不超過百分之三十，它和玉米有同樣的飼養價值，同時並不會導致軟肉。
　 3. 有輕瀉性。
　缺點：
　 1. 新鮮米糠由於所含油脂量甚高，因此在貯藏中容易酸敗。
　 2. 酸敗後之全脂米糠適口性不佳，造成浪費和減緩增重。
　 3. 米糠品質變化太大，主要是看其所含稻穀量的多少而定，如果稻穀磨的不碎可由顯微鏡下看出，有些出售米糠的廠商常在品質不佳的米糠噴灑尿素或添加羽毛粉，因此採用脫脂米糠時一定要瞭解來源，如來源不清時應以顯微鏡檢查看是否有羽毛粉或大量稻穀，並應檢查尿素含量。
　 4. 全脂米糠不是很好的飼料，當使用量增加時可導致豬隻增重和飼料效率降低，同時引起軟肉問題。

樹薯（Cassava）
　樹薯一般生長在熱帶和亞熱帶地區，屬於一種能量產品，其用做養豬飼料脂優缺點列於下：
　優點：
　 1. 熱帶地區產量多。
　 2. 含能量食物。
　 3. 當樹薯和其他飼料配方良好且用量不超過百分之四十，對豬隻成績影響不大，但以使用百分之十以限為佳。
　 4. 對母豬無不良影響。
　缺點：
　 1. 含蛋白質量低，不超過百分之三（乾樹薯渣）。
　 2. 樹薯本身不含毒素，但當收成時傷到樹薯根或莖其中的配糖類和某一種酵素作用而產生氰酸（HCN）的有毒物。氰酸中毒症狀為呼吸速度和深度增加，心跳加快，對刺激失去反應，肌肉痙攣，非急性中毒會導致一些生理和營養上的問題，除去氫氰酸的方法之一是切塊，混合和日曬。
　 3. 新鮮之樹薯含水量高無法久儲，但乾的或青儲的則可經久儲。
　 4. 樹薯渣適口性不佳。
　 5. 高量樹薯渣用於豬飼料配方中時應注意飼糧中甲硫胺酸之含量及其他一些營養份之添加。

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