你~還要再吃維他命嗎?

大萊產業

流行的維骨力一樣，吃太多其實因為軟骨增生過多，進而形成骨刺,

所以維他命的相關藥品或食品，其實不能吃太多,天然的最好！

芬蘭政府耗資4300萬美金所做的一個實驗，是全世界最大的維他命實驗，用了29000人，高達5－8年之時間，找集了20000多人（吸煙的人），讓他們每天吃維他命A與維他命E，另一組（控制組）則沒吃。過了5年，8年，發現每天吃維他命A與維他命E的這些人得到癌症、死於癌症的比率高出18%。

更重要的，他們發現現有吃維他命E的這些人得到心臟病、死於心臟病的比率比控制組高出50%。

這樣的一個報告出來以後，科學家們的臉不知要往哪擺！因為我們一直以為從小型實驗室的研究，不是發現維他命E能防止我們的血管硬化？應可以防止心臟病，為何在此一個大的實驗，且是政府做的實驗，會給我們一個完全相反的效果！

此時美國的衛生署（FDA）就出來做解釋，Dr. Victor Herbert
他說：『當一個維他命含在一個橘子裡時，我們稱它為一個抗氧化劑antioxidant），可以防止心臟病，防止癌症，對我們的身體是有好處的，但是當此維他命C離開這個橘子以後，這個維他命C它就稱為prooxidant，也就會製造上億以上的自由基!此會造成心臟病、癌症，對我們的身體是有害的』。

所以，維他命本身有此兩種型態。橘子是神造的，維他命C是人造的。人造的比不上神造的。

身為一個科學家，是絕對無法走進實驗是創造出一個橘子，一粒蕃茄的。在一個橘子，一個蕃茄裡面，含有很多種的營養素，如今，我們連這一萬多種營養素，是那些營養素都不清楚，我們哪來的智慧與權利來告訴社會大眾，其中最重要的營養素是維他命呢？我們還沒有這樣一個智慧與權利。一個完整的食物才是真正的營養。

我們人常常有一個比較不好的習慣，那就是任何我們聽不懂得名字，就會認為它比較好，台灣沒有的東西我們也會覺得它比較好一點。如廣告上新的化學名稱就會認為它比較好一點，例如蛋白質、安基酸、酵素、抗氧化劑，此一系列各種各類的化學名稱，我們沒聽過的就認為它比較好，但對於我來說，我不認為它們不好，而是我比較關心我們是如何把這些維他命C從一個橘子裡拿出來？

讓我來問你一個問題：你要喝有咖啡因的咖啡還是沒有咖啡因的咖啡？注意聽喔！不要喝有咖啡因的咖啡。因有咖啡因的咖啡會刺激中央神經系統的，心跳速度加快，還有會增加皺紋。

但更不要喝沒有咖啡因的咖啡。因為把咖啡因拿出來要用一種化學藥品，此化學藥品已被證明為致癌的化學藥品，所以今日美國的衛生局已禁用，現在是用第二種的化學藥品。所以並不是咖啡因有多麼不好，而是如何把它拿出來的問題。

今天美國的衛生局向國會提出一個專案，希望美國國會把維他命何礦物質的東西列為藥品，讓所有的人無法在市面上自由的購買到。因為他們發現維他命帶來很多的副作用，所以美國衛生現在印出很多的小冊子上面寫著：美國每年有30000多個兒童在母親認為維他命沒有副作用而大量給小孩吃，結果導致中毒現象。

今天維他命的使用量是依大人的量而定，而非依小孩來定，所以小孩來吃是過量的。

另外，當我們體內有過多的維他命C時，血液的鐵質會上升，很容易得到心臟病和癌症。同時我們也發現過多的維他命E會造成關節炎。過多的維他命D會造成肝的受損。過多的維他命B12會造成中央神經系統的損壞。

最近我們發現植物內含植物營養素（phytochemicals），存在於各種各類的蔬菜與水果，只是數量都不一樣而已。這些的植物營養素的一個共同點是：每一個植物營養素都
能夠防止癌細胞的擴張。也就是說，對我們的免疫系統有一個很好的效果，而且比維他命的抗氧化的功能要強出好幾倍。高出很多來。所以是比較好的營養素。當然，今天我
不是說植物營養素是唯一的營養素。而是說跟著科學的進步，我們已經發現更重要的營養素了，能夠提昇免疫系統的營養素。

甚至於在美國，很多的大學我們預計在10年以內在我們的營養標籤上不是寫著說維他命含多少，可能會寫著說植物營養素（phytochemicals）含多少，因為它是能夠提昇免疫系統的營養素。例如，一個橘子裡含有176種的植物營養素。而仙人掌含有一萬多種的植物營養素。又如黃豆能夠防止癌細胞的擴張。因為其中含有一種叫做 genistein 的植物營養素，可以防止我們的小血管供營養給我們的癌細胞，以至這些癌細胞像餓死一樣。那我知道當你們聽我這邊說以後，每個人都要去喝豆漿囉！但我告訴你，你喝再多的豆漿可能都看不到像我在實驗室裡所看到的一樣的效果。

給大家的(建議)結論：自然食物優於人造食品(包括維他命等保健食品)。

大家如果仍然要吃保健品，我的建議是：減量、不需要按三餐吃。

vbkid

哇賽!
這篇報告真的太驚人了~
可不可以附一下文獻來源呢??? (我想寄給親朋好友看)

arvin1202

其實每天番一下報紙的國際版
或許會有固定頻率會出現類似的報導
藥廠垮大宣傳健康營養食品
無形中讓大家以為多吃有益
其實  食補才是最實在的

大萊產業

原帖由 vbkid 於 2010-2-2 09:51 發表
哇賽!
這篇報告真的太驚人了~
可不可以附一下文獻來源呢??? (我想寄給親朋好友看)

人家依給我

我就把它貼上汽了

你就隨便計啦:070 :070

Bananafish

問題很多.....
很多地方都寫的不明不白
可疑的地方太多 時間不夠
我也懶的一一寫出來
我只寫幾個地方就好
一般低咖啡因咖啡
是用二氯甲烷或是乙酸乙酯
二氯甲烷的好處是沸點很低，加溫到攝氏四十度就揮發掉
以下是延伸閱讀 有興趣的可以參考
裡面有該化學物質的 msds以及基本資料
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E ... F%E7%94%B2%E7%83%B7
乙酸乙酯則更安全，因為有些水果所含的乙酸乙酯還高於低因咖啡的殘留量，也被美國列為合法萃取液
英文的連結寫的比較好
http://en.wikipedia.org/wiki/Ethyl_acetate
中文的連結
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E ... 8%E4%B9%99%E9%85%AF
早期因為技術以及知識的限制
低咖啡因的萃取溶劑是有含"苯"
這的確有致癌風險
不過這個技術 是上個世紀個技術
離現在已經有100多年的歷史
拿上個世紀的東西來討論致癌 根本沒有意義

目前低咖啡因咖啡 為人詬病的問題在於
他會造成L-DL 也就是我們說的壞膽固醇提高
對身體產生負擔 有造成心臟病糖尿病的風險

附帶一提
現在最新萃取技術 已經是超流體技術了
利用二氧化碳來萃取咖啡因
所以不要再說對身體有害了.....
有些甚至已經是用基因改造不含咖啡因的咖啡豆了說...

Bananafish

關於維生素c....
我舉簡單的例子
假設人工合成的維生素c對身體有害
那我們幹麻要添加維生素給豬吃...
同樣的
當你身體出現缺乏維生素c的時候
為何要開藥方讓你做治療
如果說
合成維生素c
會變成產生自由基的物質
那為何食品添加劑當中
要把他添加在裡面當做抗氧化劑
延伸閱讀
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C

Bananafish

關於骨刺...
骨刺為一種骨質增生或是說骨頭退化所產生
而Glucosamine(維骨力)是可以促進軟骨的發育
並不會對骨刺產生影響
而退化性關節炎其實是因為軟骨磨損造成的疼痛
此時使用Glucosamine反而有用
該作者寫反了...

大萊產業

唉

10年前     YES

10年後      NO

一ㄎ頭兩個大

天然尚好>>>>>

小胖-郎

對....講的真好....
那些不明不白的重金屬添加劑才是有問題...
排洩不出去比VIT.C及D更毒.....

ans

應該是說，豬的壽命是由人去掌控的，所以他們在還沒有得癌症之前，就已經留浪到我們的肚子裡面了!!!

而人的壽命也可以說是自己控制的，比方說常吃防腐劑的人!到最後也許會變成木乃伊!
吃抗氧化劑，可以延緩老化(天然抗氧化劑)

所以說，我們在選擇綜合維他命之前，要先了解產品的製作過程，是否為化學合成的!
一般市售的綜合維他命，很多都是合成的，當然會造成人體的不良病變!
所以選擇任何產品前，多比較，是消費者的權益~~~

當然，天然蔬果對於我們人體是最好的來源，但是，往往我們都會選擇性的挑選自己喜愛的食物去攝取，相對的，文明病、癌症接種而來!!!
所以，還是要選擇對的產品來補充人體的不足~~~

不然，像我這個住在外面的怎麼辦!!!

[ 本帖最後由 ans 於 2010-5-13 17:00 編輯 ]