五花肉10元！推廣台灣豬 5分鐘搶光

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TVBS 更新日期:2009/12/13 13:39 王詩雅

擔心美國牛進口之後，搶走生意，台灣養豬戶很緊張，最近連連舉行創意豬肉料理的比賽，
上午已進行到總決賽，而且趁著這個假日大放送，原價100元的五花豬肉，只賣10元，吸引
婆婆媽媽來排隊。

五花豬肉成為搶手貨，搶購還要大排長龍，原來一斤只要10元，比搭一趟公車還便宜。消費
者：「10元就可以買那麼大一塊豬肉，實在划算，台灣豬喔，台灣豬好吃喔。」
10元豬肉原價100元，只提供100份，這價格連產地，都不見得買得到，也有人打開檢查，
什麼肉這麼便宜，早上運動的太太先生憑號碼牌購買，手腳快得很，五分鐘就一掃而空。
實在怕美國牛搶走生意，主辦單位砸銀子促銷，另外指定台灣水果和豬肉一起入菜，看哪一
隊，比較有創意。
菜名很有特色叫「屏東遺忘的豬小肚」，原來是拿豬睪丸做基底，裡面裝青木瓜蓮子等等。
參賽學生謝佩萱：「小肚就是一隻豬只有兩個，然後就很容易常常被人家遺忘，而且又很稀
少。」
中式料理西式擺盤，色香味俱全的精緻豬肉大餐，裡面包水果，叫繽紛五彩，還有義大利餐
廳主廚也加入戰局，首度曝光的甜點，用老母豬的皮和水果一起調和。參賽廚師李龍助：「
福壽山農場的台灣蘋果，台灣蘋果跟外國蘋果不一樣，比較小。」
五星飯店主廚，更有未成熟的西瓜綿，熬成湯頭，滿是水果香，這些創意料理，就希望國人
不要有了美國牛，就忘記咱們的台灣豬。