DDGS

winter

除了飼養牛隻，DDGS用來餵飼豬，也有令人滿意的結果。DDGS對豬隻來講，總能高於玉米，然因纖維含量較高，能量消化率又較玉米為低，但消化能和代謝能與玉米相比又無差異。DDGS所含脂肪酸大部份(81.2%)是不飽和脂肪酸(Unsaturated fatty acids)，碘價(Iodine value)可能高達 120 至 125，因此在儲存的過程必須特別注意脂肪酸敗的問題，且在生長肥育豬飼糧中用量過多會造成軟脂，影響豬肉的脂肪及屠體品質。另DDGS之離胺酸含量變異非常大，以可消化胺基酸作為配方的計算基準，宜慎重考慮使用適量合成胺基酸以避免飼糧含過高的蛋白質。
用DDGS餵飼豬隻的最大營養優勢可能來自其較高的有效磷含量。經過發酵過程的濃縮可大幅提高DDGS之磷含量，而且因為微生物酵素對植酸鍵的破壞，所以磷的可利用率也大幅提升。玉米的磷含量（0.25%）與磷的有效性（14%）都偏低，但是經過發酵之後，新世代DDGS的磷含量高達0.76%（因來源不同，介於0.59-0.94%之間），而且磷的有效性高達90%，因此，在豬隻日糧使用DDGS可以降低無機磷的添加，節省日糧成本，並且減少糞便中磷的排出量。此外，因DDGS含有酵母菌成分，可改善豬隻腸道健康，連帶有降低死亡率和改善生長性狀的作用。哺乳豬料最佳添加DDGS之量為5-10%，中、大豬料最佳添加量為10-15%，若添加量太高，會影響採食量，日增重也會下降。又因為DDGS之纖維含量高，應避免用於教槽料中，餵飼體重低於6.8 公斤的仔豬。添加於母豬料時，母豬必須用比採食一般玉米豆粉日糧多一倍的時間才能吃完其餵飼量，故用於懷孕和哺乳期母豬日糧時，應由少量開始添加，再逐步增加用量，以便母豬有時間適應。


摘自:

參加「赴美了解優質穀物考察團」報告

行政院農業委員會畜牧處   林俊臣

[ 本帖最後由 winter 於 2006-12-4 19:18 編輯 ]

小邱

實在有夠氣的 豬已經習慣DDGS味道 現在已經都沒貨
  從12月1日訂貨  統X業代告訴我這個禮拜應該有貨
  結果要到下禮拜而且不敢保證!
  線上的前輩有誰知道哪家廠商還有貨 麻煩告知

kwssu

DDGS 目前來說確實是以明尼蘇達大學的研究最完整豐富，但是以現有的研究結果要建議上面的營養含量規格，似乎還過於樂觀，我個人對於以上的數字在使用上是都會打折扣的，不要完全相信表相的數字。

個人淺見，歡迎討論！