別具風味! 醬油冰淇淋超人氣

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別具風味! 醬油冰淇淋超人氣[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ftv//SIG=10p2kvtiq/*http://news.ftv.com.tw/][/url] 更新日期:2009/10/12 10:01
醬油是經常用到的調味料，但有人突發奇想研發了醬油口味的冰淇淋，那這冰淇淋應該是甜的，還是鹹的呢?嚐起來會是什麼樣的口感呢?

沒聽錯，醬油也能做成冰淇淋，您一定很想問，口感到底如何?這焦糖味就是暗藏的玄機，我們拆解做法，原來是用冰淇淋粉，再倒入醬油，和調色用的醬色劑，攪一攪，放入機器裡，高溫會逼出醬油裡的焦糖，就完成獨一無二的醬油冰淇淋。

這其實是老品牌醬油公司別具心思，想出拉攏年輕族群的秘密武器，這還不稀奇，他們還把醬油做成香甜蛋糕，這下子，醬油不再只是調味料，也讓鹹味和甜味之間有更多的衝擊，增加更多想像空間。(民視新聞 劉盈盈、林志鴻台北報導)

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不會太鹹嗎-..- 這樣看起來 吃的時候會不會覺得怪怪的
還是牛奶口味的比較好吃^^v