保育豬的飼養管理(來源：豬世界網)

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　　仔豬在斷奶前，大概每小時吸入1次美味可口的、營養高而又易於消化的母奶，斷奶後母乳被突然停止，代替的是固體日糧。這會引起仔豬短時期的拒絕吃食。經過12-24h的饑餓後，仔豬可能會採食大量的飼料而引起下痢。正確的日糧組成、日糧形式和飼喂方式能幫助斷奶仔豬提早進食而不發生腸道疾病。要制定良好的保育豬營養和飼喂程式，減輕仔豬在斷奶後由母乳向固體日糧轉換時的經濟損失。
斷奶豬的日齡越小，對營養和飼養管理的要求就越高。營養物質的消化主要依靠機體內複雜的消化酶系統。脂肪酶、乳糖酶和簡單的蛋白酶在仔豬出生時就有了，在出生後迅速增加，保證新生仔豬能充分消化母乳。但消化固體飼料所需的一系列消化酶比消化母乳的要複雜得多。影響消化酶分泌的主要因素是斷奶日齡和斷奶前接觸的飼料（母豬料和誘食料）。通過斷奶前固體飼料的誘食熟識飼料的芳香和味道，同時消化系統被刺激而產生必需的消化酶。消化複雜的營養物質所需，如胰腺分泌的澱粉酶和麥芽糖酶只有在接觸碳水化合物後才開始產生，所以早期斷奶豬的日糧營養應儘量與母乳接近。
1 飼料原料
　　為達到較高的採食量和較好的利用率而不導致下痢，早期斷奶豬料需要有較高的消化性和適口性，以期達到以下目的：
⑴ 促進儘快採食；
⑵ 促進儘快增重，儘管採食量有限；
⑶ 最大限度降低消化道不適
⑷ 經濟可行。
　　能量飼料：主要包括油脂、糖和澱粉。在乳豬飼料中使用最多的是乳糖和葡萄糖。高水準的乳糖有利於刺激採食和加快增重速度。但要注意，高水準的乳糖（或其他乳製品）飼料制粒比較困難。在大多數豬飼料中，澱粉是主要的碳水化合物。但仔豬飼喂以澱粉為主要能量的日糧，其生長速度低於飼喂以乳糖、葡萄糖為主要能量的日糧。這種生長的遲緩歸結於胰腺的澱粉酶和腸內的雙糖酶不足。仔豬長大後，消化酶系統能比較容易地消化穀物澱粉，因此在早期斷奶豬料中，用了很多的乳糖、葡萄糖、植物油和脂肪來提供能量，同時對穀物進行熱處理以裂解澱粉，幫助酶的水解，主要有熱制粒和膨化。
　　蛋白飼料：主要有動物蛋白如魚粉、乳製品、血漿蛋白、噴霧乾燥血粉和豆粕。乳製品和動物血漿應在早期斷奶豬日糧中有較高的比例，以幫助仔豬從吃母乳向固體飼料的順利轉化。特別對斷奶體重低於5.5kg的仔豬，效果更加明顯。血漿蛋白能刺激採食量，而且消化率很高，又能促進小腸絨毛的增長，從而改善小腸的健康和吸收能力，因此使用最廣泛。另外，魚粉的應用也較普遍，但品質差異大，要挑選品質好的。出於生物安全考慮，這些原料都需進行調查，確保沒有被污染。考慮到仔豬的消化和吸收能力有限，早期斷奶豬料中的豆粕含量較少。仔豬採食超過其消化能力的含有高水準豆粕的日糧，會出現大量的下痢和生長不良。這種不利影響主要來自於豆粕中的胰蛋白酶抑制因子。
　　胺基酸：保育豬日糧中添加胺基酸在營養學上相當經濟有效。離氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸和色氨酸在實際的保育豬日糧中都有不同程度的應用。它們幫助提供正確的胺基酸平衡，以降低植物蛋白用量和粗蛋白水準。因為較高的、不平衡的蛋白水準會降低採食量。
　　非營養性添加劑：保育豬飼料有時也用些非營養性添加劑。如香味劑、酸化劑、抗菌素和治療用的微量元素。風味劑、香料和甜味劑經常添加於飼料中用以改善飼料的氣味。但會增加飼料的成本，並且效果不太理想
　酸化劑：在哺乳期，乳酸菌產生的乳酸和胃壁分泌的鹽酸使胃維持在較低的pH值，因此降低了有害細菌在胃和小腸中的增殖。當斷奶時，乳酸菌數量大幅度下降，而鹽酸分泌量的增加需要一定的時間，所以仔豬很難維持胃內的較低pH值。因此在斷奶後7-14天的日糧中添加有機酸特別有效。
　　治療性微量元素：日糧中添加一定量的銅（200-235mg/kg的銅，如硫酸銅或氯化銅）能促進生長效益，特別是在斷奶後和早期生長階段（23kg前）。銅真正的促生長的機理現在還不清楚。高水準的銅能刺激脂肪酶和磷脂酶的活性，從而改善脂肪的消化。在早期斷奶料中短時期加入1500∼2600mg/kg的鋅能減少下痢和增加生長速度。
2 營養的攝入
　　營養的攝入與日糧的營養濃度和每天的攝入量有關。剛斷奶仔豬每天飼料的攝入量較少，所以日糧的營養濃度相對要求較高以滿足需要。因此，提高採食量的要點是：
⑴ 仔豬容易得到新的日糧；
⑵ 採用顆粒料以促進採食；
⑶ 最初使用濃度較高的日糧；
⑷ 隨著採食量的增加，迅速降低日糧濃度。
　　設定日糧規格首先應設定最低的能量濃度。10 kg以下的仔豬沒有能力通過調整採食量來獲取足夠的能量，因此日糧的能量濃度不能低於 14.57MJ/kg（代謝能）。隨著仔豬體重的增加，能量濃度可以往下調，但建議不要低於13.61 MJ/kg（代謝能）。在保育豬早期階段的正確飼喂和管理，會加快仔豬的生長速度，以發揮肌肉生長的最大遺傳潛力。這能降低達到上市體重的日齡，從而減少飼料消耗。並且早期生長速度越快，商品豬的瘦肉率就越高。
3 飼喂方式
　　保育豬習慣於群體採食，我們可以利用這一點使新斷奶仔豬順利的從母乳向固體日糧過渡。在斷奶後，當仔豬嘗試採食日糧時，應當有足夠的採食位。斷奶後24h內，可以一天3次在地板上採食。仔豬越小，這種方法的效果越好。注意，應保證每日幾次的餵料不會限制採食量。料槽內的飼料不能斷。限制飼料或飲水會增加豬只的爭鬥和不正常行為（吸吮肚臍、咬耳和咬腰）。只要飼料能適合豬的消化能力，就沒必要限食。
4 飼料形狀
　　日糧的形狀會影響仔豬採食量和生長。仔豬不喜採食大顆粒飼料，用直徑為2.4 mm的顆粒料優於大顆粒或破碎料。斷奶日齡越小，這點越重要。可以使用粉料，但浪費會增加10%∼15%。顆粒料能減少浪費，同時因為製作過程中對飼料進行加熱與加壓，能增加消化率。另外，早期斷奶豬料中添加高水準的乳製品會使粉料在料槽中流動困難。顆粒料不會產生這種情況，而且能降低營養的分離和粉塵。

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新手上路 受益良多
  :0123

阿成

新ㄉ飼養管理是現場最須要ㄉ