生態農場，養育出不使用抗生素的健康雞。

林文仁

「DULUKU快樂養生雞」出產於阿里山的生態農場，養育出不使用抗生素的健康雞。 九華農科�提供

養雞也有新做法，九華農業科技公司結合關係企業九鼎生技十多年來在中草藥的專業，以現代科技營造生態環境，並讓自然放養的雞吃漢方飼料，養育出不使用抗生素的健康雞，並以「DULUKU快樂養生雞」為品牌，希望能挺進零售市場。
九華農科今年推動「原住民新希望家園計畫」，透過嘉義縣農會、產銷班，尋找願意嘗試新養雞法的農民，免費提供雞種、飼料與養雞技術，讓原住民能在自己的土地上，養育出有機、天然、無抗生素的健康雞。
目前有九個農民參與這項計畫，其中一位是兩年前從軍中退伍的中校楊孝民。雖然退伍後生活無憂，但因長輩傳承的土地原本租給人種植花卉，卻必須噴灑很多化肥與農藥，使得土地愈種愈貧瘠。
承租土地種植花卉的租戶在惡性循環下，用盡土地資源後棄租，留下一片荒蕪土給楊孝民。在當地農產運銷班引介下，楊孝民接觸到九華農科的原住民希望家園計畫，開始用雙手與家人同心協力，一邊栽種有機蔬菜，一邊養雞。
九華農業科技總經理楊建新表示，這個計畫能讓原住民以自然生態農法養雞，養育成功的雞就由九華農科收購，並以「Duluku快樂養生雞」品牌對外銷售，創造生產者、消費者雙贏的機會。
所謂自然生態農法就是「種養合營的農法」，以食物鏈的概念養殖農作物，並養殖雞。例如，以自然耕作法種植有機蔬果，肥料則來自雞的糞肥；雞吃的是含有中草藥成分的飼料，不含抗生素，這就是一種自然循環的農法。
九華農業科技認為，自然生態農法並不是獨創，而是台灣早期農業的縮影。現在推廣這種農法，並輔導原住民在故鄉實做，目的是希望創造健康又美味的生態產銷系統。
【2009/07/26 經濟日報】@