溶血性大腸桿菌

金聯億

餵飼離乳小豬啤酒酵母可作為甘露寡糖的來源 　　　　　　　資料來源�中華食物網技術服務部
抗生素在飼料上的使用已經超過50年的歷史，主要是用作生長促進劑與疾病治療。抗生素在促進生長降低死亡率與發病率和提高繁殖效率上的功效已是無庸置疑，但是近年來由於歐盟開始禁止抗生素在動物飼料中的使用，使得動物飼料中可以使用的生長促進劑必須利用天然物質來製造。在酵母的細胞壁中所發現的甘露寡糖(mannan oligosaccharides, MOS)已被研究人員發現具有調整免疫系統與降低腸道中病原菌滋生的能力，雖然相關的研究報告與結果並不是十分一致，但是研究人員認為在離乳小豬飼料中添加啤酒酵母可以提高小豬的生長性能。 最近在美國肯得基大學所做的試驗中指出，在22日齡小豬的飼料中添加啤酒酵母(含有5.2% MOS)來取代卡巴得(carbadox)的效果並不理想，單獨添加卡巴得(carbadox)並沒有改善離乳小豬的生長性能，同時飼料中添加啤酒酵母與有機酸的效果也不理想，但是卻能有效的降低離乳小豬糞便中的有害菌(大腸桿菌與沙門氏菌)的含量。血液中的免疫球蛋白(IgG)也因為飼料中添加啤酒酵母而增加。這次的試驗中由於試驗環境中有害菌太少，因此不能顯著的表現出抗生素、啤酒酵母與有機酸抑制細菌生長的效果，所以同樣的研究人員又進行一次相似的試驗。在這次試驗中，研究人員在試驗過程中讓豬隻口服大腸桿菌，以確定豬隻的腸道中有足夠的有害菌存在。試驗結果顯示豬隻餵飼卡巴得(carbadox)之後，其糞便中即會產生具有抗藥性的大腸桿菌，足以顯示大腸桿菌產生抗藥性的速度十分快。在飼料中添加啤酒酵母十分有效的降低了糞便中的大腸桿菌，由腸道中大腸桿菌的分佈來看，十二指腸、空腸、結腸與直腸中的大腸桿菌都明顯的減少了，表示啤酒酵母中的MOS的確可以有效的抑制大腸桿菌生長。血液中的免疫球蛋白(IgG)也因為飼料中添加MOS而提高，表示了豬隻的免疫系統確實有受到啤酒酵母激發，進而達到提高免疫力的目標。 金聯億100％純啤酒酵母 歡迎訂購 0918116299 曾先生

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