敢吃中國大閘蟹的人是世界上最勇敢的人（下）

蔡先生

除了使用激素、抗菌素，江蘇的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等喂養大閘蟹。江
蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗，還有一堆死雞
鴨。
他說，"一星期放一次，蟹特別喜歡吃爛肉！"香港記者看到蟹塘中浮著一隻剝了皮
的死狗，兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫，狗頭呲牙咧嘴，樣子很恐
怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗，剝去皮毛，拎著狗腿對記者
得意地說:"這是天然飼料，我的蟹營養豐富，從小吃肉，不象別人的蟹從小吃藥！"
但這些狗都是走私團夥將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後，拿來出售的，本身就是毒
狗。養蟹的人說，現在大閘蟹飼料有兩種:素和葷。吃素就是喂激素，以及土黴素、
氯黴素，金黴素等抗菌素；吃葷就是往蟹塘裏扔死狗、死豬、死雞、死 老鼠、死魚、
死蝦，這叫"天然飼料"。

江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名，但據水產部門統計，陽澄湖的一級大閘蟹，每年
只產一萬三千隻。但去年香港人吃了一千三百萬隻螃蟹（平均每人吃兩隻），可見大
部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說，現在全中國除西藏外，都說出售
宗陽澄湖大閘蟹，但八成以上是雜種蟹；是毒蟹。
廣東人、香港人還喜歡吃烏龜，認為大補。但養殖戶用避孕藥替烏龜龜肥，本來
五、六年才長大的烏龜，現在 一兩 年就能上市。香港人和廣東人還喜歡吃蛇，但據深圳
晶報報導，蛇場為了使蛇在短期內份量加重，也喂避孕藥。深圳、香港市面出售
的蛇，體形肥肥大大的都是食藥蛇。


廣州南方週末報導，中國每年生產700噸諾酮類（一種抗菌素），但其中有一半
被蟹場、蛇場、烏龜場、黃鱔場等養殖業用掉；再加上其他種類的抗菌素，不知總數
有多少噸，最後全部轉到了香港人、廣東人，以至各地中國人的肚子裏，不知慢性
殺死了多少國人。誰知道這薩斯病是不是這些毒藥經毒動物再轉化到人體後產生的呢



專家們不是說這種病毒以前只在動物體內產生過嗎。
這些毒螃蟹、毒蛇、毒黃鱔、毒烏龜等，只是當今中國摻毒食品的巨大冰山一角。
在中國人突然有了發財致富的機會、卻又處於一個無法無天的道德真空（既無宗教信
仰，傳統倫理也全部淪喪）狀態下，那種不顧一切賺錢的欲念，可以誘發出人性中
最冷漠、最惡毒、最瘋狂的部份。象往番茄、葡萄等水果上撒藥、塗色以增加鮮亮
等，都根本不足一提了。在這種情況下，中國的食品檢驗制度又遠遠不完善，同時人為
的貪污腐敗漏洞比大閘蟹還多。


例如香港記者曾在江蘇蟹場問那位徐場長，"國家有沒有禁止或者化驗標準？" 徐
場長毫不忌諱地說，"笑話，你不瞭解國情吧！放藥多少靠經驗。上市測試也沒個准，
他高興就放行，不高興，再乾淨也沒用！"
當年第一個吃螃蟹的人，被稱為最勇敢的人。但今天，敢吃中國大閘蟹的人，還是
世界上最勇敢的人，進入了一不怕苦（吃蟹好辛苦）、二不怕死的境地。
但他們不是正在被"謀殺"嗎！
你或許可以大略了解，什麼是病從口入，以及為何現在有越來越多莫名其妙的病了
吧